活性甲硫氨酸 编辑

化学物质
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活性甲硫氨酸,英文名S-adeNOsyl methionine .又称S-腺苷氨酸,是体内甲基的最重要的直接供体。在生物体内由ATP与甲硫氨酸在甲硫氨酸活化作用下合成。甲硫键是高能键,另外其丙基胺部分也加入到多胺化合物中。当胆碱肌酸及其它甲基化合物生成时它作为甲基供体而起作用。认为甲硫氨酸的分解也经过此物质

基本信息

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中文名:活性甲硫氨酸

外文名:S-adenosylmethionine

别名:S-腺苷甲硫氨酸

化学式:(CH3)3N(CH2)2OH

分子:400.45

CAS登录号:485-80-3

概念:是体内甲基的最重要的直接供体

简写:SAM

胆碱

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(三甲基乙醇胺) 分子式为(CH3 3NCH22OH。胆碱虽呈碱性,易吸且破坏维生素的稳定性。胆碱是机体的构成成分,大部分动物可自体合成。胆碱的生物学能:(1)合成磷脂,维持细胞膜的结构功能;(2)合成乙酰胆碱;(3)提供甲基,胆碱化为甜菜碱才能提供甲基,氧化过程在线粒体内进行,并且受种因素的影响(应激、离子载体、维生素缺乏),故转化率并不高(The Betafin Briefing ,1994;4脂肪代谢脂肪运输、脂肪酸氧化、预防脂肪肝

甜菜碱

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(三甲氨基乙内酯)分子式为(CH33NCH2COO- 。甜菜碱无强吸湿性,无毒,稳定,耐高温(200℃),具有双电荷性质和活性甲基,不破坏维生素的稳定性。甜菜碱的生物学功能:(1)提供活性甲基,直接、有效的甲基供体,三个甲基中,有一个直接参与甲基转移,另外两个甲基被氧化,进入一代谢池,间接参与甲基化反应(戚树勋,1997);(2)渗透压保护物质,减轻代谢应激,例如鱼的海转换应激、鸡的球虫病应激、仔猪和犊牛的断奶与腹泻应激防止细胞在异常情况下水分的流失和盐类的入侵(The Betafin Briefing,1994);(3)脂肪代谢,促进脂肪动员、脂肪酸氧化,改变体酯的含量和分布,调节胆固醇脂蛋白代谢;(4)诱食作用。

蛋氨酸

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(甲硫氨酸) 分子式为CH3SCH22NH2CHCOOH。动物营养中的一种必需营养物质,大多数动物体内不能合成或合成数量极微,一般饲料也不能满足需要,需要补甲基,蛋氨酸活化为S-腺苷蛋氨酸才能提供甲基。生物体内合成RNA 、DNA蛋白质、胆碱、脂、肉碱、肌酸、肾上腺素等所需要的甲基都是由S-腺苷蛋氨酸提供的。S-腺苷蛋氨酸是大约100多种不同甲基受体的供者。在应激状态下,相当一部分蛋氨酸用于产生S-腺苷蛋氨酸。蛋氨酸的甲基只能由极少数反应提供,主要途径是N5-甲基四叶酸的甲基转移到同型胱氨酸(沈同,1980);(4)脂肪代谢。

叶酸

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叶酸的生物学功能:(1)组成四氢叶酸。四氢叶酸是传递一碳单位辅酶,其中包括甲基的转移和脱羧;(2)抗贫血(参与红细胞的形成)。

维生素B12

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动物生长因子,一般需要补加。维生素B12的生物学功能:(1)组成维生素B12辅酶(转甲基的辅酶)。胞浆中的维生素B12辅酶与甲基转移酶系统有关,线粒体中的维生素B12辅酶与甲基丙二酰辅酶A变位酶有关,该酶把丙酸转化为琥珀酸( Sennett,1981);(2)与一碳单位形成甲基有关。这些一碳单位来自甲酸丝氨酸甘氨酸,形成的甲基用于合成胆碱、蛋氨酸、DNA等物质;(3)抗贫血。

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