阳桃 编辑

酢浆草科阳桃属植物
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阳桃(学名:Averrhoa carambola L.)是酢浆草科、阳属乔木,其植株高为12米,树皮为暗灰色;奇数羽状复叶,小叶为卵形或椭圆形,一侧歪斜;聚伞或圆锥花序,花瓣稍背卷,背面淡紫红色,有时粉红或白色;浆果为肉质下垂,颜色是淡绿色或蜡黄色,有时带暗红色,有5条棱边,少数为6条或3条棱,横切面为星芒状;种子黑褐色;花期4-12月,果期7-12月。

阳桃原产于亚洲东南部,在晋朝时传入中国,因其悬挂枝头而称为“挑”,且因是过洋而来的,所以称为“洋挑”,后因笔误成为“杨桃”,《本草纲目》名为“阳桃”“五敛子”;在中国广东、广西、福建、台湾、云南省区有栽培,根据其酸甜程度分为酸阳桃和甜阳桃两大类。

阳桃中含有较丰富的类、有机酸维生素C,在《本草纲目》中记载道“五敛子主风热,生津止渴”,但其富含的草酸成分可能会导致能受损的病人出现神经毒性表现;果实奇特,色泽美观,园林中常用于路边、墙垣边或建筑旁栽培观赏,也可大型盆栽绿化阳台、天台。

基本信息

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中文名:阳桃

拉丁学名:AverrhoacarambolaL.

别名:洋桃、五敛子、杨桃、酸阳桃

界:植物界

门:被子植物

纲:木兰纲

目:酢浆草目

科:酢浆草科

属:阳桃属

种:阳桃

命名者及年代:L.,1753

植物学史

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危害症状胶蚧以成虫、若虫成串群集在阳桃枝条上刺吸汁液,使阳桃树势衰弱,影响开花结果。

防治方法:春季新梢萌发期,及时检查,在若虫盛孵期及时施药, 喷施40%速扑杀或爱福丁800倍液。果实蝇主要危害近成熟的果实。通过套袋防治其危害,效果良好。

主要价值

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经济

蜜饯蜜饯

材质为五类。一般用于小农具方面,主要以果实食用以及加工渍制成咸、甜蜜饯之用。

药用

阳桃汁阳桃汁

阳桃味酸甘、性平,有生津止咳、下气和中等作用。阳桃可解内脏积热、清燥润肠、通大便,是热者最适宜的清热果品。阳桃果汁中含有大的草酸、柠檬酸苹果酸等,能提高胃液的酸度,促进食物的消化。

阳桃可以保护脏、降低血糖血脂胆固醇,减少机体脂肪吸收,对高血压病、动脉硬化疾病有预防作用。阳桃中糖类、维生素C及有机酸的含量丰富,且果充沛,能迅速补充人体分,生津止渴,并使体内的热或酒毒随小便排出体外,消除疲劳感。

阳桃中含有大量的挥发性成分,胡萝ト类化合物、糖类、有机酸及B族维生素和维生素C等,可消除炎症口腔溃疡,防治风火牙痛。食阳桃对于疟虫有杀灭作用。阳桃的叶有利尿作用,阳桃的花可治寒热,阳桃的根可治关节痛。

园林

阳桃苗阳桃苗

果实奇特,色泽美观,园林中常用于路边、墙垣边或建筑旁栽培观赏,也可大型盆栽绿化阳台、天台。

注意事项

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已经诊断为肾病或有肾病史的人士,不要食用杨桃及其加工制品,接受肾移植血液透析腹膜透析的病人也要禁止食用杨桃,而健康人亦应避免在空腹脱水的情况下进食大量杨桃。 因为杨桃具有明显的肾脏毒性,有关误食杨桃造成急性肾衰竭中毒的案例时有发生

食物营养成分

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食物名称 阳桃
含量参考 约每100克食物中的含量
能量 31 千
蛋白质 0.6 g
脂肪 0.2 g
碳水化合物 7.4 g
不溶性膳食纤维 1.2 g
1 mg
10 mg
18 mg
128 mg
4 mg
0.36 mg
0.4 mg
0.04 mg
0.39 mg
0.8 μg
维生素A 3 μg
维生素B1胺素) 0.02 mg
维生素B2(核黄素 0.03 mg
烟酸(烟酰胺) 0.7 mg
维生素C(抗坏血酸) 7 mg
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