稻芽 编辑

禾本科稻属植物
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稻芽，中药名。为禾本科植物稻OryzasativaL.的成熟果实经发芽干燥的炮制加工品。将稻谷用水浸泡后，保持适宜的温、湿度，待须根长至约1cm时，干燥。

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基本信息

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中文名：稻芽

别名：蘖米、谷蘖、稻蘖

界：植物界

科：禾本科

属：稻属

种：稻

分布区域：我国南部和中部地区广为栽培

采收时间：果实成熟时采收

用量：9～15g

贮藏：置通风干燥处，防蛀

生理特性

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稻芽稻芽

本品呈扁长椭圆形，两端略尖，长7～9mm，直径约3mm。外稃黄色，有白色细茸毛，具5脉。一端有2枚对称的白色条形浆片，长2～3mm，于一个浆片内侧伸出弯曲的须根1～3条，长0.5～1.2cm。质硬，断面白色，粉性。气微，味淡。

产地

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栽培品。我国南部和中部地区广为栽培。

入药部位

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植物的成熟果实经发芽干燥的炮制加工品。

炮制方法

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1、稻芽：除去杂质。

2、炒稻芽：取净稻芽，按清炒法（不加辅料的炒法称为清炒法）炒至深黄色。

3、焦稻芽：取净稻芽，按清炒法（不加辅料的炒法称为清炒法）炒至焦黄色。

性味

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甘，温。

归经

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归脾、胃经。

功效

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消食和中，健脾开胃。

主治

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用于食积不消，腹胀口臭，脾胃虚弱，不饥食少。

炒稻芽偏于消食。用于不饥食少。

焦稻芽善化积滞。用于积滞不消。

相关配伍

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1、小儿消化不良，面黄肌瘦：谷芽9g、甘草3g、砂仁3g、白术6g。水煎服。（《青岛中草药手册》）

2、小儿腹泻：炒谷芽9g、木香6g、诃子肉5g、葛根5g、通草2g。上药水煎，日分2次服。对症加味：挟热加白芍、黄芩：体虚加沙参、白术：溢奶或吐清水加丁香、柿蒂。（《中国社区医师》）

用法用量

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9～15g。

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