西瓜编辑

葫芦科西瓜属植物

特别提示：本站内容仅供初步参考，难免存在疏漏、错误等情况，请您核实后再引用。对于用药、诊疗等医学专业内容，建议您直接咨询医生，以免错误用药或延误病情，本站内容不构成对您的任何建议、指导。

西瓜（Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum. & Nakai），是葫芦科西瓜属一年生蔓生藤本植物，形态一般近似于球形或椭圆形，颜色有深绿、浅绿或带有黑绿条带或斑纹；瓜籽多为黑色，呈椭圆形，头尖；茎枝粗壮，有淡黄褐色的柔毛；叶片如纸，呈三角状卵形，边缘呈波状。花果期5—6月。因9世纪自西域传入中国，故名西瓜。西瓜的原产地是在非洲热带的干旱沙漠地带，主要种植在热带地区，在南疆和中亚地区已有1000多年的栽培历史。西瓜喜温暖干燥的气候，不耐寒，耐旱、不耐湿，喜光照，需肥量大，以土质疏松、土层深厚、排水良好的砂质土最佳，繁殖方式有嫁接繁殖和种子繁殖，主要是通过种子繁殖，借助外力者或人工栽培，就会长出新的西瓜苗。《日用本草》记载西瓜富含多种维生素，具有平衡血压、调节心脏功能的作用。西瓜号称夏季瓜果之王，“夏日吃西瓜，药物不用抓”，民间这句俗语反映了西瓜的药用价值。史料记

食物名称	西瓜
含量参考	约每100克食物中的含量
能量	26 千卡
蛋白质	0.6 g
脂肪	0.1 g
碳水化合物	5.8 g
不溶性膳食纤维	0.3 g
钠	3 mg
镁	8 mg
磷	9 mg
钾	87 mg
钙	8 mg
锰	0.05 mg
铁	0.3 mg
铜	0.05 mg
锌	0.1 mg
硒	0.2 μg
维生素A	75 μg
维生素B1（硫胺素）	0.02 mg
维生素B2（核黄素）	0.03 mg
烟酸（烟酰胺）	0.2 mg
维生素C（抗坏血酸）	6 mg
维生素E	0.1 mg