波罗蜜（Artocarpus heterophyllus Lam.）是桑科波罗蜜属常绿乔木。因其果实挂在树上像菠萝，故又称树菠萝；又因其形状像牛的蜂窝胃，故在云南又被称为牛肚子果。波罗蜜树高达20米，树皮较厚呈黑褐色，小枝具纵绉纹至平滑无毛。叶片呈革质，螺旋状排列，椭圆形或倒卵形，表面为墨绿色、有光泽。聚花果果肉结构似蜂窝，果实硕大，呈黄褐色，表面有六角形瘤状凸体和粗毛。核果呈长椭圆形，表面光滑。栽培品种有干包和湿包两大类品种。

波罗蜜起源于印度高止山脉地区，唐代传入中国，在中国热带、亚热带地区的海南、广东、广西和云南、福建等地均有分布，以广东、海南两地栽培较多。波罗蜜喜热带气候、喜光、忌积水，适生于无霜冻、年雨量充沛的地区。

菠萝蜜是世界上最大最重的水果，有“热带水果皇后”之美誉。波罗蜜果实含丰富的营养物质，具有抗氧化、抗炎、提高免疫力、调节情绪等医药功效。其果汁鲜甜，有生津止渴、润喉去燥的作用。核果可煮食，富含淀粉，在斯里兰卡被称作“大米树”，可替代粮食。波罗蜜木材可提取桑色素，其树木具有观赏价值，可用于绿化，能净化空气、美化环境。

中文名：波罗蜜

拉丁学名：ArtocarpusheterophyllusLam.

别名：菠萝蜜、苞萝、树菠萝、大树菠萝、蜜冬瓜、牛肚子果、木菠萝

界：植物界

门：被子植物门

纲：木兰纲

目：蔷薇目

科：桑科

属：波罗蜜属

种：波罗蜜

命名者及年代：Lam.，1789

植物起源

依照成熟果实的果皮颜色进行区分，可分为黄色和绿色两类；绿色果皮的品质相对好，但果型相对较小。