中华猕猴桃编辑

猕猴桃科猕猴桃属植物

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中华猕猴桃（ACTinidia chinensis Planch.），是猕猴桃科猕猴桃属的多年生木本植物，幼枝有白色绒毛；叶纸质，呈倒阔卵形；聚伞花序，花片小，卵形；果黄褐色，球形或倒卵形；花期4-5月；果期8-10月。“猕猴桃”最早由李时珍命名：“其形如梨，其色如桃，而猕猴喜食，故有诸名。”又因各地都是从中国引种的，所以中外统称“中华猕猴桃”。中华猕猴桃原产于中国，现分布于中国长江流域的各省区。中华猕猴桃喜光但怕暴晒，喜温暖湿润的环境，不耐涝，多在背风向阳环境，一般多出现于高草灌丛、灌木林或次生疏林中，喜欢土层深厚、腐植质丰富、排水良好的土壤。中华猕猴桃的繁殖方式包括嫁接繁殖、扦插繁殖、压条繁殖及播种繁殖。《本草纲目》中记载中华猕猴桃果实：“止暴渴，解烦热，压丹石，下石淋。”它的整个植株均可用药，具有活血化瘀、清热解毒、利湿驱风的功效。中华猕猴桃的口感甜酸可口，含有丰富的维生素Ｃ、氨基酸

食物名称	中华猕猴桃
含量参考	约每100克食物中的含量
蛋白质	0.8 g
脂肪	0.6 g
碳水化合物	14.5 g
不溶性膳食纤维	2.6 g
钠	10 mg
镁	12 mg
磷	26 mg
钾	144 mg
钙	27 mg
锰	0.73 mg
铁	1.2 mg
铜	1.87 mg
锌	0.57 mg
硒	0.3 μg
维生素A	22 μg
维生素B1（硫胺素）	0.05 mg
维生素B2（核黄素）	0.02 mg
烟酸（烟酰胺）	0.3 mg
维生素C（抗坏血酸）	62 mg
维生素E	2.43 mg