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玉果 编辑
玉果,是肉豆蔻科肉豆蔻属小乔木。幼枝细长;叶近革质,椭圆形或椭圆状披针形;花被三角状卵形,花药线性,子房椭圆形,花柱极短;果通常单生,具短柄;花期4-5月;果期6-8月。因其质坚实,难破碎,断面不平坦,纵剖面可见外面有一层暗棕色的外胚乳向内伸入,与类白色的内胚乳交错,形成类似槟榔样纹理,故名“玉果”。
玉果原产马鲁古群岛,热带地区广泛栽培,中国台湾、云南等地已引种试种。玉果喜热,不抗寒,忌积水;幼龄树喜阴,成龄树喜光,喜肥沃土壤。玉果的繁殖方式主要采用种子繁殖。
玉果为热带著名的药用植物和香料,供药用可治虚泻冷痴、脘腹冷痛、呕吐等;外用可作寄生虫驱除剂,治疗风湿痛等。其假种皮,捣碎加入凉菜或其他酶渍品中作为调味食用;种子含固体油,可供工业用油。
因其质坚实,难破碎,断面不平坦,纵剖面可见外面有一层暗棕色的外胚乳向内伸入,与类白色的内胚乳交错,形成类似槟榔样纹理,故名“玉果”。
雄花序长1~3厘米,无毛,着花3~20,稀1~2,小花长4~5毫米;花被裂片3或4,三角状卵形,外面密被灰褐色绒毛;花药9~12枚,线形,长约雄蕊柱的一半;雌花序较雄花序为长;总梗粗壮、着花1~2朵;花长6毫米,直径约4毫米;花被裂片3,外面密被微绒毛;花梗长于雌花;小苞片着生在花被基部,脱落后残存通常为环形的疤痕;子房椭圆形,外面密被锈色绒毛,花柱极短,柱头先端2裂。果通常单生,具短柄,有时具残存的花被片;假种皮红色,至基部撕裂;种子卵珠形;子叶短,蜷曲,基部连合。
原产马鲁古群岛,热带地区广泛栽培,我国台湾、广东、云南等地已引种试种。
玉果的繁殖方式主要采用种子繁殖。
选地
肉豆蔻对土壤的适应性较强,但怕台风和低温,因此,应选择静风或背风环境种植,以阳光充足、土质疏松肥沃、排水良好的中性或偏酸性的沙壤土地块为宜。
定植
株行距4米×5米,每亩种植33株。以3~4月或8~9月定植为宜。实生苗每穴定植2株,高空压条苗每穴定植1株。肉豆蔻实生苗的雌株、雄株与两性株的比例为55∶40∶5,由于幼龄树难于鉴别雌、雄株,故可待开花时再伐去多余的雄株,高空压条苗雌、雄株的搭配比例以(10~12)∶1为宜。
土壤管理
应注重幼龄树的耕作及覆盖,保持树盘土壤疏松、无杂草,可用稻草、植物蒿秆覆盖树盘,厚5~10厘米。幼树生长慢,怕暴晒,需经常保持荫蔽,宽行宜种植毛豆、牧豆、猪屎豆或灌木状的蒿秆绿肥、香蕉等,既起荫蔽作用,又充分利用土地增加经济效益。植后3~4年要扩穴改土,有计划地改良树盘外围的土壤,即在原植穴外挖50厘米深、50厘米宽的沟,每株每年压50~100公斤绿肥和0.5公斤过磷酸钙,上面覆土。
肥水管理
沿树冠滴水线挖环状沟或放射状沟施入肥料,覆土,幼龄树以氮肥为主,配合少量磷、钾肥,要勤施薄施。定植后1年生幼树每隔两个月施一次稀薄人粪尿或沤肥,每株施入5~10公斤,也可每株施尿素20克或复合肥30克。入冬前,每株施有机肥25公斤、过磷酸钙0.25公斤。第二年开始每次枝梢顶芽萌动时都要施一次速效氮肥,促使新梢迅速生长,施肥量应逐年提高,幼龄树在前一年的基础上增加50%~60%。冬季增施有机肥和钾肥,提高植株抗性。
结果树:每年施3~4次肥,第一次在3~4月追肥,每亩施尿素20~25公斤、过磷酸钙20公斤、氯化钾15公斤。第二次在7~8月旺盛生长季节,每亩施厩肥1000公斤、复合肥30公斤。第三次在10月果实大量成熟前15天进行,每亩施尿素20公斤、钾肥25公斤。第四次在冬末春初,每亩施有机肥1000公斤、磷肥20公斤。幼龄树及成龄树开花结果盛期要勤浇水,以保持土壤湿润,并做好排涝工作。
树体管理
及时对肉豆蔻修枝整形能减轻风害损失。定植后待苗高2.5~2.8米时在离地面2~2.5米处定干,并适当修剪过密的枝条,以保持通风透光,中心干保留2条,待生长二轮枝梢时再进行第二次打顶,促进矮化,以后各次打顶视生长情况而定。
花果管理
肉豆蔻开花结果前3年如果靠自然受粉,坐果率低,果实偏小,有条件的应进行人工辅助授粉,以提高坐果率。人工授粉宜选择晴天上午11时前进行。自然结果率随结果树龄的增加而提高。结果期间要随时将受粉不良、形状不佳和病虫害果摘除。
防风与风害处理
肉豆蔻树冠大,根系浅,易受风害,种植地要造防护林,在台风来临之前,适当修剪一些枝叶。若条件允许可用绳子、支柱固定植株,以防台风危害。风害倒伏树、倾斜树应及时扶正并培土,修剪1/3枝条,成活率可达57.7%。
防寒与寒害处理
肉豆蔻定植后,前3年抗寒力较弱,3年后随树龄增长抗寒力逐渐增强。因此,有寒害的地区要采取防寒措施。入冬前少施氮肥,增施钾肥,可增强植株的抗寒力,做好人工防寒工作,如搭防风障等。如果植株已受害,待气温回升后剪除枯枝,加强肥水管理,促进萌芽。
病害防治
在肉豆蔻栽培中,生长期的高温季节易发生炭疽病。防治方法:可用80%炭疽福美可湿性粉剂500倍或70%甲基托布津可湿性粉剂500倍或0.5%石灰倍量式波尔多液喷雾,每隔7~10天喷1次,连喷2~3次。
虫害防治
肉豆蔻在苗期高温高湿季节易受介壳虫危害。防治方法:用灭百可1000倍液或10%吡虫啉可湿性粉剂3000倍液或20%好年冬乳油2000倍液喷雾。
药用
玉果为热带著名的药用植物和香料,供药用可治虚泻冷痴、脘腹冷痛、呕吐等; 外用可作寄生虫驱除剂,治疗风湿痛等。 肉豆蔻性味辛、温,归脾、胃、大肠经,具有温中行气、涩肠止泻之功,常用于脾胃虚寒、久泻不止、胃寒气滞、脘腹胀痛及食少呕吐等病证。其常规用量为3~10g,煎服,内服须煨治去油用,湿热泻痢者忌用。
现代药理学研究证明,肉豆蔻含挥发油(5%~15%)、肉豆蔻醚、丁香酚、异丁香酚和多种萜烯类化合物。肉豆蔻挥发油中所含的甲基异丁香酚能抑制中枢神经,有镇静催眠作用,对金黄色葡萄球菌、肺炎双球菌、枯草杆菌及坚忍链球菌等有较强的抗菌作用;挥发油中的甲基丁香酚和榄香脂素有麻醉作用;所含挥发油除具有祛风、降低丙氨酸氨基转移酶等作用外,对胃肠道有刺激作用,大剂量能抑制胃液分泌和胃肠蠕动。
食用
其假种皮,捣碎加入凉菜或其他酶渍品中作为调味食用。
经济
种子含固体油,可供工业用油。