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消化腺分泌 编辑
消化腺细胞的分泌物经细胞膜或导管排入消化管的过程
消化腺分泌(secretion of digestiveglands)消化腺细胞的分泌物经细胞膜或导管排入消化管的过程。哺乳动物主要的消化腺有唾液腺、胃腺、胰腺、肝脏和小肠腺等,分泌的消化液分别称为唾液、胃液、胰液、胆汁和小肠液,其中含有消化酶或者特殊的化学成分,可对食物起化学性消化作用。
中文名:消化腺分泌
外文名:secretioNOfdigestiveglands
对象:消化腺细胞的分泌物
过程:经细胞膜或导管排入消化管的过程
消化腺:唾液腺、胃腺、胰腺、肝脏小肠腺
消化液:唾液、胃液、胰液、胆汁和小肠液
主要由三对大的唾液腺腮腺、颌下腺和舌下腺以及分散在口腔粘膜内许多小的唾液腺分泌的消化液,呈弱碱性(pH一般为7.3~7.6,反刍动物为8.1)。非反刍动物的唾液通常是低渗的液体,Na+、Cl-、HCO3-浓度随分泌率增加,相应增加,在最大分泌率时接近等渗。反刍动物的唾液任何时候都呈等HCO3-随分泌率呈相反变化,在分泌率高时HCO3-占优势。在唾液的组成中水分约占99%固形物只占1%左右,其中有机物主要是蛋白质,包括α-唾液淀粉酶、粘蛋白、溶菌酶和血型物质等,无机盐主要是离子。
胃腺和胃粘膜表面上皮细胞分泌的混合物,胃腺为管状腺,因分布部位和结构不同分为贲门腺、胃底腺和幽门腺。贲门腺只分泌粘液;胃底腺含三种细胞,壁细胞分泌盐酸,主细胞分泌胃蛋白酶原,粘颈细胞分泌粘液;幽门腺含主细胞和粘液细胞两种,分泌含酶的粘性碱性液体。胃粘膜表面上皮细胞分泌粘液,具保护和中和作用,可防止胃酸、胃酶对胃粘膜的消化作用。