抑制作用编辑

生物化学术语

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抑制作用是有许多分子因素能干扰催化作用，使酶促反应速率减慢或完全停止。这些分子称为抑制剂（inhibitor，I），这类效应称为抑制作用（inhibition），简称抑制。抑制是指抑制剂与酶分子的某些必需基团（主要是活性部位的基团）结合，而使酶活力下降或丢失。抑制与变性不同，因为抑制剂对酶有选择性，它涉及酶的局部结构；变性剂对酶无选择性，它影响酶分子的整个三维结构（包括活性中心）。