综述介绍

广州市是国务院颁布的全国第一批历史文化名城之一。早在六七千年前的新石器时期，先民们就在这块土地上生息繁衍。秦代以前，居住在广东地区的是被称为“南越”(百越的一种)的少数民族，包括壮、瑶、黎族等 。广州又称为羊城、穗城。传说古代有5位仙人，骑五色羊，羊衔谷穗，降临广州，把谷穗赠与百姓，祝愿这里“永无饥荒”。如今，越秀公园的五羊雕像已成为广州的象征。公元前214年，秦朝统一岭南后，在岭南地区设南海郡，建立番禺城（今广州），面积约0.05平方公里，从此开启了广州2200多年的建城历史 。

直到唐代(716年)，张九龄凿通大庾岭道（梅关古道） 以后，番禺(广州)成为了岭南的政治、经济和文化中心，开始了从海外经番禺(广州)口岸进入中原的唐代海上丝绸之路时代 。唐宋时期，梅关古道是中原及江南百姓因战乱等原因向广东珠三角大迁徙中最大的通道，逐渐形成广府人和广府文化。有文字记载：“入岭至止南雄，不忘枌榆所自，亦号其地为珠玑巷。如汉之新丰，以致故乡之思也。广州旧族多由此迁 。”

清代，广州十三行成为清帝国惟一合法的外贸特区，使广州成为中西贸易中心，以及中西文化交汇融合的中心 。同时也吸引了大量来自全国各地与周边地区的富商巨贾与工商业者的定居，使清代广州的城市人口迎来大幅度的增长 。

广州市是具有光荣革命传统的英雄城市。在近代史上有三元里人民反抗帝国主义侵略的抗英斗争、孙中山领导的反对封建统治的“三·二九”起义(又称黄花岗起义)、中国共产党领导的广州起义。广州既是中国资产阶级民主革命的策源地，又是无产阶级政党领导人民群众进行革命斗争的英雄城市 。

地名由来

“广州”作为一个行政区域概念，距今已经有1796年历史（截至2022年），“广州”二字在历史上的地域含义因时而异。西汉年间，长江以南被划分为三个州：扬州、荆州、交州。交州属下设立九郡，广州就属于交州南海郡。汉武帝平定南越国后，颁布圣旨称：初开粤地，宜广布恩信，意思是希望地方官员以怀柔政策管理此地。州府所在地因此定名为“广信”（一说今广西梧州，一说今广东封开），“广州”之“广”因此得名。

“广州”这一地名出现在三国年间。226年，孙权考虑到岭南地区过于辽阔，不易管辖，又因交州刺史士燮势力太大，遂决定把交州一拆为二，史称“交广分治”，“广州”作为一个地名从此出现，合浦以西为交州，合浦以东为广州。广州辖区范围相当于今广东、广西之大部。在隋朝前期，隋文帝设置了广州总管府 。

人文

广州文化主要是属于岭南文化的“广府文化”，客家文化次之 。广府文化即广府民系的文化，是指珠三角广州府地区使用粤方言的汉族居民的文化 。广州自古以来是广东乃至岭南区域政治、经济和文化中心。在建筑、艺术、宗教、戏剧、音乐、文学、绘画、工艺、饮食、园林、风俗等各个文化领域，处处表现出悠久的历史渊源和鲜明的个性。

非遗

截至2021年，广州市共有市级非遗代表作118项（人类非遗项目2项、国家级项目21项、省级项目81项），非遗传承人208名（国家级12名、省级79名），非遗传承基地47个 。

学派

南宋时期，南宋名臣崔与之与弟子李昴英在广州创立了岭南历史上第一个学术流派--菊坡学派，是当时岭南学术的主流学派，他们强调的是经世致用的学问。李昴英是岭南历史上第一位探花，其重要门生有张镇孙、陈大震、李春叟、何文季等。明代，湛若水在继承陈白沙学说的基础上，创立了“甘泉学派”。清代，广州形成了以陈澧为代表的“东塾学派”，其著作《汉儒通义》论证了汉学与宋学门户之见是毫无依据的，主张打破门户之见；《东塾读书记》更传到日本，成为日本高等学校治汉学专业的必读书。鸦片战争后，康有为在广州创办“万木草堂”，培养维新变法人才以变法强国，培育了一大批思想进步锐意创新的社会精英，为辛亥革命积蓄了巨大能量。

文学

东汉，广州汉议郎学者杨孚写出了我国第一部地区性的物产专著《异物志》，是广东最早著书立说的学者。宋代，珠三角成为岭南文学中心，广州的崔与之、李昴英是有全国影响的人物，崔与之更是开岭南宋词之始。明代，广州以南园前五子、南园后五子诗社为代表的文人社团盛行。清代，广州出现了以“岭南三大家”和“岭南七子”为代表的一批诗人，使岭南诗坛与中原、江浙诗坛三足鼎立。“岭南三大家”的诗作在清代诗坛享有极高声誉，在中国文学史上也居于重要地位 。

民俗

广州迎春花市在南汉时就已有之，到19世纪中叶，花市例定在除夕前几天举行，花木涌入城市，十里长街，市民结伴“行花街”，热闹非凡，越办越旺，发展到珠江三角洲的许多城市都有此俗。

迎春花市

广州民俗还有飘色、醒狮、龙狮、鳌鱼舞、黄阁麒麟舞、市桥水色、鱼灯、乞巧、凤舞、八音锣鼓、木鱼书、龙舟、北帝诞、生菜会、波罗诞、郑仙诞、金花诞、何仙姑诞等。

语言

广州方言，中国南方地区的重要方言之一。广义的广州方言又称“广府话”、“白话”，属粤方言广府片，是粤语的代表方言，通行于以广州为中心的珠江三角洲、粤中和粤北部分地区，以及广西东南部。狭义的广州方言指广州话，专指广州市区通行的粤语。粤语为现代汉语方言的七大方言之一。广州是粤语区的中心，广州市区的方言是所有粤语区（包括香港、澳门在内）的标准语，广州话在整个粤方言中最具权威，有着粤方言“普通话”的地位。广州方言一方面继承、保留古汉语的特点，另一方面吸收一些南方非汉语的成分，与普通话和其他方言有较大的差异，具有自己特有的语音特点。普通话有4个声调，广州话的声调有9个 。

广州本地居民以讲广州话（粤语广府片）为主，因为广州是广府民系的核心地带，广府文化的发源地之一，广府民系占广州本地人口近八成 。

客家方言主要分布在增城区、花都区、从化区、白云区等区，天河区、越秀区、番禺区亦有客家古村落分布 。其中增城区客家话居民约占全区户籍人口的40%左右；花都区客家话人口约占全区总人口的三分之一；从化区客家话人口约占全区总人口20％；白云区客家话人口约占全区总人口7%左右等。

绘画

岭南画坛从明清起有较大发展，人才辈出，广州有林良、颜宗、何浩、张誉、黎简、谢兰生、罗天池、居巢、居廉、苏六朋、陈璞等。20世纪初，在广东产生了“岭南画派”，创始人高剑父、高奇峰、陈树人均为番禺人。他们在中国画的基础上融合东洋、西洋画法，自创一格，着重写生，章法、笔墨不落陈套，色彩鲜艳，学者甚众，与京津派、海派三足鼎立，成为20世纪主宰中国画坛的三大画派之一。另外通草画是19世纪起源于广州的一种绘画艺术。

1910年广州规划图

音乐

明清时期是岭南古琴艺术的兴盛期，著名曲目有《碧涧流泉》、《水东游》、《双鹤听泉》、《渔樵问答》、《鸥鹭忘机》、《平沙落雁》、《乌夜啼》等 。清末民初，珠江三角洲一带产生了广东音乐，创作出《平湖秋月》、《杨翠喜》、《旱天雷》、《倒垂帘》、《雨打芭蕉》、《步步高》、《蕉石鸣琴》、《赛龙夺锦》等著名乐曲。20世纪40年代后，不少广东音乐名曲更成为了国宴、迎宾音乐而被誉为“国乐”。番禺区沙湾镇被国家文化部命名为“中国民间艺术之乡——广东音乐之乡”。广东音乐与岭南画派、粤剧并称为“岭南三秀”。

戏曲

粤剧，源自南戏，广泛流传于广东、港澳和海外华人社区。粤剧艺人在广州黄沙成立八和会馆，此后广州逐渐成为粤剧活动的中心之一，在广州的粤剧著名剧目有《帝女花》、《紫钗记》、《牡丹亭惊梦》、《双仙拜月亭》、《再世红梅记》、《蝶影红梨记》、《香罗冢》、《红了樱桃碎了心》、《血染海棠红》等。广州历来的粤剧剧团有觉先声剧团、广东省粤剧团、广州粤剧团、广州红豆粤剧团等等。

粤剧

工艺

“三雕一彩一绣”是广州市传统工艺美术的主要代表，即广州象牙雕刻、广州玉雕、广州木雕、广彩、广绣。广雕还包括广州榄雕、石雕、砖雕、骨雕、贝雕等 。广彩是广州特有的釉上彩瓷工艺品，已有300多年历史。作为外销瓷，广彩在清代享有崇高的国际声誉，有“世界官窑”之称，欧洲许多国家的皇室用瓷都是广彩瓷品 。广绣是中国四大名绣之一，已有一千多年的历史，唐代成为朝廷贡品，到明代中期已扬名海外，18世纪风靡了英国皇家及上流社会，英、法、德、美各国博物馆均有收藏，故宫博物院也收藏有不少广绣的优秀作品 。

建筑

镬耳屋是岭南传统民居的典型代表，分布于大珠江三角洲、粤西地区，因其在屋的两边墙上筑起两个像镬耳一样的挡风墙而得名。镬耳屋象征着官帽两耳，具“独占鳌头”之意。在明清时期，一般是出过高官的村落，或有功名的乡绅方能采用，后来只要是发了财的村民，都会建造一所镬耳屋以显示其富有与气派 。

镬耳屋

西关大屋是清末豪门富商在广州城西“西关角”（今荔湾区）一带兴建的具岭南特色的广州传统民间住宅形式，被称为“西关大屋”，主要分布在多宝路、宝华路、龙津路西、上下九路等地 。清末至民国时期，广州还出现了东山洋房、石室圣心大教堂、沙面租界等的欧陆风情建筑，以及从新加坡、香港等英属殖民地传入的骑楼建筑。

2022年7月5日，广州市人民政府公布广州市历史建筑名单，根据公布内容，广州市第一至七批共828处历史建筑 。

主词条：广州市历史建筑名单

园林

岭南园林是主要指狭义的广府园林。在建筑形式上，岭南园林有比较鲜明的特色：一是体型轻盈、通透、朴实，体量较小。二是装修精美、华丽，大量运用木雕、砖雕、陶瓷、灰塑等民间工艺、门窗格扇、花罩漏窗等都精雕细刻，再镶上套色玻璃做成纹样图案。三是布局形式和局部构件受西方建筑文化的影响 。广州市现存的清代古典式岭南园林有余荫山房，是岭南四大园林之一。

岭南园林

宗教

广州市宗教历史源远流长。佛教、道教、伊斯兰教、天主教、基督教五大宗教俱全，除道教属中国本土宗教外，其余的均由国外传入。传入广州市时间最早的是佛教（255年），其次是道教（306年），伊斯兰教于唐初传入，天主教和基督教分别在明末、清初传入广州。广州宗教文化底蕴深厚。至2014年末，广州市依法登记开放的宗教活动场所有81个，信教群众118万人。在广州旧中轴线上分布了五大宗教近10间重点寺观教堂。

饮食

广州市是中国十大美食之都，民间有“食在广州”的美誉。广州菜是粤菜的主体和代表，用料广博，选料精细，技艺精良，清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻。口味上以清、鲜、嫩、滑、爽、香、脆为主，追求原料的本味、清鲜味。既符合广东的气候特点，又符合现代营养学的要求，是一种科学的饮食文化。

广州菜

广州市著名的菜点有：白切鸡、烧鹅、烤乳猪、红烧乳鸽、蜜汁叉烧、上汤焗龙虾、清蒸石斑鱼、白灼虾、干炒牛河、广东早茶等。广州特色小吃有萝卜牛腩、牛杂、云吞面、及第粥、艇仔粥、布拉肠粉、猪肠粉、荷叶包饭、钵仔糕、鸡仔饼等。广州饮食业由“四园”为代表，分别为东园酒家、南园酒家、西园酒家和北园酒家，再辅以诸如广州酒家、泮溪酒家、莲香楼、陶陶居等有上百年历史的老字号。

截止2021年，广州市共有68个A级旅游景区，其中5A级景区2家、4A级景区28家、3A级景区37家、2A级景区1家。其中以花城广场、广州塔、白云山、长隆旅游度假区、珠江夜游、陈家祠、宝墨园、沙面、石室圣心大教堂、岭南印象园、沙湾古镇、越秀公园、西汉南越王博物馆、中山纪念堂、黄埔军校、南沙湿地公园、百万葵园、海珠湖国家湿地公园、从化温泉、九龙湖度假区等景点最为盛名 。此外，还有始建于隋朝的南海神庙，明朝的五仙观、镇海楼、莲花塔，清朝的陈家祠、余荫山房等。近代革命历史纪念地有毛泽东同志主办的农民运动讲习所旧址、广州起义烈士陵园、黄花岗七十二烈士墓、黄埔军校、中山纪念堂、洪秀全故居等 。

广州旅游景点

2021年，广州市接待过夜旅游人数4307.73万人次，比上年增长3.0%。其中，入境旅游者164.77万人次，下降21.4%；境内旅游者4142.96万人次，增长4.3%。在入境旅游人数中，外国人35.05万人次，下降25.4%；香港、澳门和台湾同胞129.72万人次，下降20.3%。旅游业总收入2885.89亿元，增长7.7%。旅游外汇收入10.77亿美元，下降26.2% 。

领事机构

截至2023年4月27日，各国驻广州总领事馆达到68个，数量居全国第二位。广州是世界城市和地方政府联合组织的创始会员 。

友好城市

截至2021年，广州市已与66个国家的100个城市建立了友好关系 。

合作交流

截至2023年，广州共有国际友好合作交流城市35个。

广州市历代名人辈出，代代相传。秦朝任嚣，汉朝赵佗，晋朝葛洪，唐朝慧能，明朝湛若水，清朝学者屈大均、阮元，禁烟领袖林则徐，农民起义领袖洪秀全，洋务派代表人物张之洞，思想政治家康有为、梁启超，领导中国民主革命、推翻几千年封建统治的孙中山等 。

荣誉称号

广州之最

全国第一支采取地（市）建团模式组建的人民解放军预备役部队——广东陆军预备役步兵第一团

全国最长的城市高架路——人民路和六二三路高架路

改革开放后全国第一个综合性大型体育设施——广州天河体育中心

全国第一个牛仔布纺织企业集团——牛仔布纺织企业集团

全国率先实行骨灰撒海——1988年4月，广州便在全国率先实行骨灰撒向大海的殡葬改革。

全国第一个骨灰植树还林集中安葬点——1988年，广州市民政局会同园林局在白云山畔开辟了“思园”骨灰树葬区。

全国第一个针织品企业集团——广州针织品企业集团

全国最大的县级体育场馆——番禺县英东体育场馆

全国首次举办大规模妇女运动会——广州市首届妇女运动会

全国第一个采用招标方式成片改造的旧城区——广州市东风街

全国第一家百万创汇俱乐部——百万创汇俱乐部

全国首座“智能报刊朗读亭”——广州报刊亭

全国容量最大的城市人口基本信息数据库——广州市人口基本信息检索子系统第二版

全国第一部地方性成人教育法规——《广州市职工教育管理条例》

国内首条大尺寸OLED面板生产线——8.5代oled面板生产线

全国劳动模范比率最高的小煤店——红山煤店

全国赴港演出场次最多的艺术团体——广州杂技团

全国最大的天然式鸟笼——白云山鸣春谷鸟笼

全国省会城市中第一个全面实施住房制度改革——《广州市住房制度改革实施方案》

全国第一个市级社会科学基金会——广州市社会科学基金会

全国第一家非政府民调机构——广州社情民意研究中心

全国技术设备最先进的水泥厂——珠江水泥厂

全国第一个亚热带国家森林公园——流溪河国家森林公园

全国首次民办民评领导干部活动——“广州地区十大杰出公仆”评选活动

全国第一条新式游览观光索道——白云山索道

全国第一家心脏瓣膜生产企业——广州太平洋生物医学制品有限公司

全国规模最大的110应急联动中心——广州市公安局110电话报警服务台

全国最早与企业界合办的文学期刊——《广州文艺》

全国最早的商品住宅小区——东湖新村

全国第一种被列入国家科技攻关项目的中成药——华佗再造丸

全国首家开发性花卉科研机构——广州花卉研究中心

全国第一家现代化啤酒企业——广州珠江啤酒集团有限公司

全国第一个加入世界游乐组织的游乐园——东方乐园

全国第一家信息交易所——南方市场信息中心信息交易所

世界最高大的北回归线标志塔——从化北回归线标志塔

全国第一部地方性经济合同管理法规——《广州市经济合同管理规定》

全国首个在北京召开的城市社会发展战略讨论会——广州经济社会发展战略设想讨论会

全国第一所由女性创办的民办弱智学校——广州至灵学校

全国第一家由中国人自主经营管理的白金五星级酒店——花园酒店

全国最早成立女厂长（经理）联谊会——广州市女厂长（经理）联谊会

全国最大的易拉罐生产企业——广州美特容器有限公司

全国最大的内陆型出入境口岸——广九直通车站

全国最早取得外贸经营权的工业品贸易中心——广州工业品贸易中心

全国最早集中办理涉外政务的机构——广州市外经贸事务总汇

全国第一部反映个体经济的电影——《雅马哈鱼档》

全国率先使用现代化的通信设备——无线电脑数字显示传呼机

全国第一个实行经济自立的医药研究所——广州市医药工业研究所

全国第一支企业与体委合办的运动队——广州白云足球队

中国戏曲艺人首次个人演唱会——红线女粤曲独唱会

全国首创机器人审批商事登记——广州市“人工智能+机器人”（air）全程电子化商事登记系统

一线城市首个“中国制造2025”试点方案——《广州市建设“中国制造2025”试点示范城市实施方案》

全国地方政府第一家金融风险监测防控中心——广州金融风险监测防控中心

全国最大机器人展——2017中国（广州）国际数控机床展览会

全国第一个城市消费者组织——广州市消费者委员会

全球第一款可载客的无人驾驶飞机——亿航184自动驾驶载人低空飞行器

全国第一家民办股份制医院——广州益寿医院

全国发行量最大的医学科普刊物——《家庭医生》杂志

全国最大半潜船——“新光华”号半潜船

全国首创海关证照邮政速递——《报关单位注册登记证书》

影响力全球业界第一——第120届广交会

亚洲最大耙吸式挖泥船——“浚洋1”

国内首次举办大型集体婚礼——首届广州国际集体婚礼

国家首个知识产权运用和保护综合改革试验田——中新广州知识城

地铁首个国家工程实验室——广州地铁“城市轨道交通系统安全与运维保障国家工程实验室”

全国最大内贸车滚装船——“玉衡先锋”轮

国内首款伴随式税务机器人——“税小悦”

国内首家会展经济创业孵化器——多维众创空间

全国首艘全国产深海潜水器母船——“探索一号”轮

全球首款石墨烯电子纸——广州奥翼电子科技股份有限公司

全国首个跨境电商商品质量溯源体系——南沙自贸区

国内最大汽车滚装码头——海嘉汽车码头

全国第一个获国际金奖的园林——芳华园

全国首家自贸区法院——广东自由贸易区南沙片区人民法院

珠三角首个大型纯电动公交车充电站——潭村公交车场充电站

华南首家航空俱乐部——展卓航空俱乐部

全国第一座四层双环互通式立交桥——区庄立交桥

新中国第一部地方年鉴——《广州经济年鉴》

全国最大的自升式海上钻井平台——“华海一号”

全国首例智能机器人服务——广州南站

全国最早的家务劳动服务公司——荔湾区家务劳动服务公司

全国最大的地下商场——南方大厦地下商场

中国首个英国金融培训中心——英国金融培训中心

全国第一家由中国人自行设计建造的五星级宾馆——白天鹅宾馆

全国第一家报道和研究婚姻家庭问题的综合性月刊——《家庭》杂志