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酸浆 编辑
酸浆（Alkekengi officinarum Moench）是茄科酸浆属草本植物。基部匍匐生根，叶互生，叶片长卵形至阔卵形，花单生长于叶腋，萼齿三角形，花后萼筒膨大，变为橙红或深红色，呈灯笼状包被浆果；花冠辐状，白色，裂片开展阔而短，先端骤然狭窄成三角形尖头。浆果球状，橙红色。花期5月-9月，果期6月-11月。
酸浆分布于甘肃、四川、河南、湖北、云南地区。常生长于空旷地、山坡、林下、路旁及田野草丛中。酸浆喜温暖、潮湿气候，但能耐寒，在北方稍冷的地方也能生长，以肥沃、排水良好的砂质土或粘土栽培。酸浆是栽培养殖和种子繁殖。
《医学入门·卷之二·本草分类·治疮门》中说到：天下有之，苗似水茄而小，叶亦可食，实作房如囊，囊中有子如梅李大，赤黄色，味如酸浆。微寒，无毒。主热烦满，定志益气，利水道，难产吞其实立下。其根如范芹，白色，绝苦，搞汁饮治黄病多效，嫩叶，小儿食之可除热。夏月采叶，阴干。酸浆别名为锦灯笼、灯笼草、红菇娘、挂金灯、戈力、灯笼果。
一般在风障阳畦或日光温室中建育苗畦。育苗初期外界温度较低，为提高地温，建畦播种前15-20天应扣严塑料薄膜，夜间加盖草苫子。
苗床每公顷施腐熟的有机肥30000kg，浅翻、耙平，做成平畦。播前浇水，水渗下后播种。
种子可用45℃的温水浸种，或用0.01%的高锰酸钾液浸泡10分钟，防止种子携带病毒等病菌。然后用清水浸种12小时，捞出，放在20℃-30℃的温度条件下催芽。待80%的种子露白后播种。
草苫子
出苗后进行间苗，间除过密、并生、伤残弱苗。在2-3叶期，进行分苗，分苗株行距为10cm×10cm。
苗期保持土壤见干见湿。小苗期外界温度低，蒸发量小，可不用浇水。分苗期外界温度渐高，可7-10天一水。如苗床缺肥，可追复合肥一次，每公顷施100-150kg。
栽培时段
春早熟栽培酸浆的上市期正值初夏，由于生产成本不高，经济效益显著。1-2月在日光温室或风障阳畦内育苗，4月中旬晚霜过后定植于露地。5月下旬至6月开始采收。
定植
定植地每公顷施腐熟的有机肥45000-75000kg，深翻、耙平，做成平畦。
定植应在晚霜过后进行。在秧苗6-7叶期第一朵花初开时为定植适期。定植时应仔细起苗，少伤根系，以利缓苗。
定植密度每公顷75000株左右，株行距为25-28cm×65-70cm。
田间管理
追肥
定植缓苗后，结合浇水追催苗肥，每公顷穴施或沟施腐熟的人粪尿7500kg，或尿素160kg。第一果实膨大后追第二次肥，每公顷施复合肥225-300kg，以促进果实发育和植株生长。
采收中后期可根据植株生长情况追肥。如基肥不足，追复合肥300kg。有条件时行根外追肥，把尿素、或复合肥配成0.2%-0.3%的水溶液，每3-5天一次喷布叶面。如果叶片肥大，节间过长，有徒长的表现，可喷0.2%磷酸二氢钾液控制。
浇水
定植时浇足定植水。缓苗追催苗肥后浇一水，即中耕蹲苗。蹲苗结束后，适当浇水，保持土壤湿润，每5-7天一水，夏季每3-5天一水。
中耕除草
定植初期，每浇水后即中耕一次，以使土壤疏松，提高地温，促进根系发育。在初花初果时，结合追肥，进行中耕培土，使栽培行变成垄，防止植株倒伏，并利于灌溉排涝。生长中后期及时除草。
植株调整
酸浆分枝多、匍匐性强，必须进行搭架。一般用竹竿插入土中，搭成人字架或篱壁架。植株每长30cm长即人工绑蔓一次。
酸浆生长期为了抑制营养生长，促进生殖生长，避免枝叶过多影响通风透光，避免结果延迟，应及时进行整枝打杈。整枝分为双干式、三干式、多干式等，双干式为每株留2个主干向上延伸，余侧枝及早摘除。三干式为每株保留3个主干，余侧枝及早摘除。多干式为每株保留4-5个主干向上延伸，余侧枝及早摘除。在整枝过程中，主干越少，越有利于早熟，但总产量不高。多干式整枝，总产量较高，但成熟较晚。
结合绑蔓，应及时摘除侧枝、权枝。在拔秧前40天摘去顶心，使停止生长，集中养分结果。摘心后及时打杈，防止侧枝丛生。
在保证一定量果实的基础上，要疏去过多、过密的花和幼果，使养分集中结较大的果实。疏果要早要轻，留果位置在植株上分布应均匀。开花早期可使用防落素20mg/L液沾花防止落花落果。
采收
酸浆果实成熟后自然脱落，人工捡拾收获，其质量最佳。成熟果外宿花萼枯黄，果实淡黄色，香味浓郁。如果果实成熟度不够，味差，则应催熟。可用2000倍的乙烯利喷洒果实后堆放，待其充分成熟。供贮藏或远销运输的果实，以带果外宿存花萼为宜。
选地
酸浆的生命力很强，对土壤的条件要求并不严格，具有适应性广、抗逆性强等特点，土壤以土质肥沃、排水良好的壤土或砂壤土最好。于早春顶凌整地，镇压保墒，将农肥施在垄里。忌砂、薄、洼地。酸浆虽然对土壤要求不严格，但还是以土质肥沃为好，并且要多施加农家肥，每亩应施肥3-4m3；优质农家肥，施加在老沟里。如肥料质量低下、量少，会直接影响到酸浆的产量。另外，可在肥中施加硫酸亚铁等，以消除苗床和农家肥中的病菌。土壤过粘或低洼地常会引起根状茎腐烂，应因地而选择不同的整地方法，虽然选地不同，但尽量要求种植地土壤细作，并施足底肥，以农家肥为主。
苗期管理
白叶病
病毒病
是在干燥、高温的条件下，由蚜虫传播蔓延的。在华北地区夏、秋季节发生严重。在管理中，应适当浇水，避免干旱，夏季及时防治蚜虫进行预防。一旦发生，尚无良药治愈。
酸浆常见的虫害有蚜虫、菜青虫、棉铃虫等。
虫害
物种名 | 学名 | 分化情况 |
挂金灯 | Physalis alkekengi var. franchetii 酸浆具有清热、解毒、利尿、降压、强心、抑菌等功能。主治热咳、咽痛、音哑、急性扁挑体炎、小便不利和水肿等病。酸浆成熟时挂满枝头，如同一串串灯笼，别具特色。 酸浆果实中含有人体需要的多种营养成分，其中钙的含量是西红柿的73.1倍、胡萝卜的13.8倍，维生素C的含量是西红柿的6.4倍、胡萝卜的5.4倍。它独特的风味和丰富的营养，是加工饮料、果酒等饮品的好原料。 食用价值酸浆以果实供食用，是营养较丰富的水果蔬菜。可生食、糖渍、醋渍或作果浆。果实香味浓郁，味鲜美。浆果富含维生素C、β-胡萝卜素、20多种矿质元素和18种人体需要的氨基酸，对治疗再生障碍性贫血有一定疗效。果实有清热利尿功效，外敷可消炎，全株可配制杀虫剂。 园林价值酸浆生长势强，常作切花、多年生花坛，供观赏用。耐-25℃低温，繁殖生长速度快，见效快，适合庭院栽培。 药用价值《医学入门·卷之二·本草分类·治疮门》中说到：天下有之，苗似水茄而小，叶亦可食，实作房如囊，囊中有子如梅李大，赤黄色，味如酸浆。微寒，无毒。主热烦满，定志益气，利水道，难产吞其实立下。其根如范芹，白色，绝苦，搞汁饮治黄病多效，嫩叶，小儿食之可除热。夏月采叶，阴干。
【药用部位】酸浆的草本植物的根（酸浆裉）、宿萼或带有成熟果实的宿萼（挂金灯）亦供药用。 |
