白蜜：多数指结晶后的洋槐花蜂蜜，图示的为结晶蜂蜜，采用传统老式方法饲养，用木做成格子挂放在墙上饲养的当地土蜂（中蜂），也称土蜂蜜，这种方法饲养产量相当低，一般一年只能取1—2次蜜，经蜜蜂采集充分酿造，它的浓度也较高，营养成份也相当齐全。
中文名：白蜜
别名：土蜂蜜
解释：多数指结晶后的洋槐花蜂蜜
用途：做面膜等
据资料显示每千克白蜜黄酮类物质含量高达35毫克，蔗糖低于2%，白蜜是糖尿病人可放心食用的蜂蜜。
1、不宜与豆腐同食。
2、不宜与韭菜同食。
贮存方法：用非金属容器（最好用塑料瓶、玻璃瓶）密封防潮，置于通风、阴凉干燥处。
李时珍有一皮肤科的配方，说是用茯苓末和白蜜相拌，做面膜，可去脸上色斑。
