薯莨 编辑

薯蓣科薯蓣属植物
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薯莨(Dioscorea cirrhosa Lour.),是薯蓣科薯蓣属缠绕粗壮藤本植物,块茎为圆锥形、长圆形或卵圆形,棕黑色,断面红色,干后锈色,茎右旋,有分枝,基部有刺;叶片为革质或近革质,长椭圆状卵形;花序为穗状花序;果实为三棱状扁圆形。花期4到6月,果期7月至翌年1月。“莨”就是狼尾草,因为到秋冬季节,薯莨的顶部会抽出紫黑色有刚毛的穗状圆锥花序,形似狼尾,故而得名。

薯莨分布于广西、四川、云南、湖北、广东、福建、江西地。生于山谷向阳处、疏林下或灌木从中;其性喜温暖、喜有机肥,耐荫茎,不耐,宜栽于灌水和排水良好、肥沃、有适度水湿的土地,块茎积累养分需强光,薯莨的繁殖方式为块茎繁殖。

薯莨在药用价值方面具有活血止血,理气止痛,清热解毒效;薯莨块茎富含单宁,可提制栲胶,或用作染丝绸、棉布、鱼网;也可作酿酒的原料;薯莨经熬煮提取的薯莨汁为红色胶汁,见水则黑,所以染成的布为黑色,经薯莨汁染过的麻衣具有耐穿、易干、不渗水的特点,可以抵御太阳光的辐射。

基本信息

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中文名:薯莨

拉丁学名:DioscoreacirrhosaLour.

别名:赭魁、薯良、鸡血莲、血母、朱砂七、红药子、金花果、红孩儿

界:植物界

门:被子植物

纲:木兰纲

目:薯蓣目

科:薯蓣科

属:薯蓣属

种:薯莨

命名者及年代:Lour.,1790

形态特征

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藤本植物,粗壮,长可达20米左右。块茎一般生长在表土层,为卵形、球形、长圆形或葫芦状,外皮黑褐色,凹凸不平,断面新鲜时红色,干后紫黑色,直径大的甚至可达20厘米。茎绿色,无毛,右旋,有分枝,下部有刺。

薯莨

单叶,在茎下部的互生,中部以上的对生;叶片革质或近革质,长椭圆状卵形至卵圆形,或为卵状披针形至狭披针形,长5-20厘米,宽(1-)2-14厘米,顶端渐尖或骤尖,基部圆形,有时呈三角状缺刻,全缘,两面无毛,表面深绿色,背面粉绿色,基出脉3-5,网脉明显;叶柄长2-6厘米。

雌雄异株。雄花序为穗状花序,长2-10厘米,通常排列呈圆锥花序,圆锥花序长2-14厘米或更长,有时穗状花序腋生;雄花的外轮花被片为宽卵形或卵圆形,长约2毫米,内轮倒卵形,小;雄蕊6,稍短于花被片。雌花序为穗状花序,单生于叶腋,长达12厘米;雌花的外轮花被片为卵形,厚,较内轮大。

蒴果不反折,近三棱状扁圆形,长1.8-3.5厘米,宽2.5-5.5厘米;种子着生于每室中轴中部,四周有膜质翅。花期4-6月,果期7月至翌年1月仍不脱落。

近种区别

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薯莨

木薯

豆薯

马铃薯

块茎一般生长在表土层,为卵形、球形、长圆形或葫芦状,外皮黑褐色,凹凸不平,断面新鲜时红色,干后紫黑色,直径大的甚至可达20多厘米。

块根为圆柱状。

根块状,纺锤形或扁球形,一般直径在20-30厘米左右,肉质。

茎块扁圆形或高15~80厘米,球形,无毛或被疏柔毛;长圆形,直径约3~10厘米,外皮白色、淡红色或紫色。

薯莨 薯莨

木薯块根 木薯块根

豆薯 豆薯

马铃薯 马铃薯

繁殖方法

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顶芽繁殖属无性繁殖的一种,每一块茎上端有一段较细而粗硬的部分,其顶端有一顶芽,通过它的萌发可进行繁殖。在年底挖采薯莨时,将有顶芽的上部切下,待伤口愈合后贮藏,清明前后下地栽植即可。它萌发快,产高,是繁殖的最好方法。

栽培技术

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整地施肥

宜选择富含腐殖质、土壤肥沃、疏松、排水良好的壤土或砂壤土。整地前,每亩施入腐熟的厩肥2500千克,过磷酸20千克。于冬季翻入土内,深耕30厘米,将土翻出,使土壤风化,消灭地下害虫,开春后再翻耕一次,耕平细作成高畦,再开排水沟,以利排水灌水。单一种植时按1米距挖沟,沟宽25厘米,深0.5-1米,间套种时则按2-3米距开沟。

田间管理

搭支架当苗高30厘米左右时,可搭支架,牵引茎蔓向上生长,增加叶片营养面积和通风透光,减少病虫害发生

浇水与排灌:薯莨不耐旱,又怕涝,因此浇水要适时,掌握不旱不浇的原则。出苗前一般不用浇水但遇严重干旱应浇水,可灌溉浇水,不可浇“蒙头水”;7-8月雨季节,正是块茎膨大时期,如土壤过于潮湿,对根系生长不利,将降低薯莨的质量和产量,故必须及时疏沟排水。

中耕、除草、培土:薯莨幼苗期生长缓慢,田间易生杂草,须及时进行中耕除草,一般在出苗后即进行中耕除草,以后每隔10-15天左右中耕除草一次,直到7月中旬,同时,块茎生长在表土层,须根容易外落,故中耕须与培土结合。

追肥:除了整地时施基肥外,还须多次施肥。春季出苗后,立即追施一次稀薄的粪水,每亩2000公斤,以利于幼苗生长;茎蔓上架时,须尽早施肥,促进茎叶生长,扩大同化面积;夏季是生长的最旺盛季节,需水肥量最大,。’应每隔10-15天浇1次稀薄粪水或尿素等于根旁。一般来说,生长前期宜供给速效肥,以利茎叶生长;生长中后期除适当供给氮肥以保持茎叶不衰老外,还需、钾肥以利块茎膨大。

主要价值

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药用

【药性】味苦;性凉;小毒。

【功效】活血止血;理气止痛;清热解毒

【主治】咳血;咯血呕血;衄血;尿血;便血;崩漏;月经不调;痛经;经闭;产后腹痛;脘腹胀痛;痧胀腹痛;热毒血痢;水泻;关节痛;跌打肿痛;疮疖;带状疱疹;外伤出血。

用法用量】内服:煎汤,3-9g;绞汁或研末。外用:适量,研末敷或磨汁涂。

【使用注意】孕妇禁服

工业

块茎富含单宁,可提制栲胶,或用作染丝绸、棉布、鱼网;也可作酿酒的原料。

染料用:过去薯榔除了用来染衣服及纱线外,也大量地用来染棉麻编制的鱼网,这主要是因薯榔富含单宁酸及胶质,染色之后能加强纤维韧性,并防止海水腐蚀鱼网纤维之故。另外,先民也以薯榔鞣制皮革,据说也曾有不小的产量。

病虫防治

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褐斑病,俗名枯叶病,多雨、地涝易发生,为害叶病。发病初期叶片生黄色或黄白色病斑,后期变淡褐色。预防可每隔7-l0天喷1次1:1:150波尔多液,连喷2-3次;发病初期,喷65%代森500倍或50%退菌特800-1000倍液,7天1次,连喷2-3次。

炭疽病,为害茎叶病,夏季发生。初期叶片上生褐色小斑,后变黑色。预防可用1:1:150倍的波尔多液浸种10分钟,出苗后每隔10-14天再喷一次,发病时喷65%的代森锌500倍或50%退菌特80 -1000倍,7天一次,连喷2-3次。

蛴螬, 为害根虫,可在整地时施毒土或毒饵诱杀。春季施氨水, 既追肥又可杀灭病虫。

主要变种

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异块茎薯莨(中国高等植物图鉴)

异块茎薯莨与薯莨的区别在于本变种的块茎为长圆柱形,断面棕色或白色带淡棕色;叶片较狭,线形、长圆状披针形至卵状披针形,长5-14厘米,宽0.6-4厘米。

分布于中国广东海南。生于海拔500米以下的山坡、沟谷的稀疏灌丛中、林中或林缘。模式标本采自广东海南吊罗山。

产地生境

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分布于中国浙江南部(永嘉、龙湾、瑞安、平阳、苍南、泰顺)、江西南部、福建、台湾、湖南、广东、广西、贵州、四川南部和西部、云南、西藏墨脱。越南也有分布。生于海拔350-1500米的山坡、路旁、河谷边的杂木林中、阔叶林中、灌丛中或林边。模式标本采自越南南部(R.Knuth的意见模式标本采自香港)。

生长习性

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性喜温暖,茎叶喜高温和干燥、畏霜冻,生长最适温度为26-30℃。块茎一般生长在表层,不如薯蓣属其它种类耐寒,但北纬29℃以南区域引种栽培可不挖采于地下越冬。块茎10℃左右开始萌动,20-25℃生长最快,20℃以下生长缓慢。薯莨属浅根系植物,故需要水分较深根系种类为迫切,但薯莨又不耐水,因而宜栽于灌水和排水良好、肥沃、有适度水湿的土地。薯莨喜有机吧,耐荫,但块茎积累养分需强光。

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