炮姜，中药名。为干姜的炮制加工品。
界：植物界
门：被子植物门
纲：单子叶植物纲
目：姜目
科：姜科
属：姜属
种：姜
分布区域：中国中部、东南部、西南部广为栽培
中文学名：炮姜
采收时间：冬季采挖
用量：3～9g
毒性：无毒
贮藏：置阴凉干燥处，防蛀
本品呈不规则膨胀的块状，具指状分枝。表面棕黑色或棕褐色。质轻泡，断面边缘处显棕黑色，中心棕黄色，细颗粒性，维管束散在。气香、特异，味微辛、辣。
全国大部分地区有产，主产四川、贵州等地。
植物的干燥根茎。
取干姜，照烫法（指药物与热砂同炒的一种炮制方法，称为砂烫，亦叫烫法）烫至鼓起，表面棕褐色。
辛，热。
归脾、胃、肾经。
温经止血，温中止痛。
用于阳虚失血，吐衄崩漏，脾胃虚寒，腹痛吐泻。
蜘蛛咬人：炮姜切片贴之，良。（《千金方》）
3～9g。
《本草分经》：辛苦大热，除胃冷而守中兼补心气，祛脏腑沉寒锢冷，去恶生新，能回脉绝无阳，又引血药入肝而生血退热，引以黑附则入肾祛寒湿。
