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鲤 编辑
拉丁学名:Cyprinuscarpio
外文名:Commoncarp
纲:硬骨鱼纲
目:鲤形目
科:鲤科
属:鲤属
种:鲤
亚门:脊椎动物亚门
亚纲:辐鳍亚纲
亚种:3
命名者及年代:Linnaeus,1758
保护级别:(IUCN2008年ver3.1)——易危(VU)
中文学名:鲤
养殖技术
属性 | 中文名 | 学名 | 命名者及年代 | 英文名 |
---|---|---|---|---|
亚种 | 鲤指名亚种 | Cyprinus carpio carpio | Linnaeus,1758 | European Carp |
鲤黑龙江亚种 | Cyprinus carpio haematopterus | Temminck & Schlegel,1846 | Amur Carp | |
鲤东南亚亚种 | Cyprinus carpio viridiviolaceus | Lacépède,1803 | Southeast Asian Wild Carp | |
变种 | 条鲤 | Cyprinus carpio var. communis | Linnaeus,1758 | Line Carp |
镜鲤 | Cyprinus carpio var. macrolepidotus | Meidinger,1794 | Mirror Carp | |
裸鲤 | Cyprinus carpio var. nudus | Bloch,1784 | Naked Carp | |
变型 | 彩色鲤 | Cyprinus carpio f. koi | - | Colour Carp |
保护级别
列入《世界自然保护联盟濒危物种红色名录》(IUCN 2008年 ver 3.1)——易危(VU)。
2007年12月12日,列入《中国国家重点保护经济水生动植物资源名录(第一批)》。
种群现状
因河流、湖泊水质污染,加之黄河断流等问题,鲤资源有下降的趋势 ,
经济:鲤具有抗逆性强、分布广,易于养殖,养殖成本低和易加工等特点。鲤在黄河流域渔业中为一重要经济食用鱼。据不完全统计,1956年及1957年在东平湖分别产497.73吨和453.64吨,占该湖鱼总产量的20%;在内蒙古乌梁素海1957年产2150吨,占该湖鱼产量的50%;在陕西省潼关等处鲤亦占首位。所以鲤在黄河流域的天然水体或池塘养殖业中都具有重要意义。
观赏:鲤因为自身绚丽的色彩,有很高的观赏价值。在日本,红色的鲤鱼被称为“锦鲤”,象征吉祥、幸福,更有“神鱼”和水中“活宝石”的美称。
食用:鲤鱼味道鲜美,营养丰富,是内陆地区鱼席上的当家菜。“糖醋鲤鱼”作为鲁菜最有名的代表菜名扬天下。
中国传统文化认为,龙是最高贵的,而鲤只要越过龙门就能化身为龙。“鲤鱼跃龙门”是中国人民传颂的经典故事,讲述了鲤鱼逆流而上、勇于尝试跳跃并最终团结合作跃过龙门的奋斗历程。这个故事反映了中华民族勇往直前、不屈不挠、团结协作的精神,被后人用来比喻成功和努力奋斗的意志。同时,鲤鱼也被视为中国鱼文化的代表和国鱼。
鲤代表着顽强的生命力、旺盛的生殖力,还代表着家族的富裕和兴旺。另外,鲤与“礼、利”谐音,因此中国自东周时代起2000多年,形成了很多与鲤有关的文化习俗,比如年画上儿童骑着鲤,过年的年夜饭一定要有鱼——大部分地区年夜饭上的鱼都是鲤,很多地区长期保留过年把鲤作为礼物送人的习俗,有些地方有特定时节吃鲤的风俗。
鲤常常出现在中国古代诗词歌赋中。《诗经》曰:“岂食其鱼,必河之鲤。”“饮御诸友,庖鳖脍鲤。”汉代的乐府诗《饮马长城窟行》曰:“客从远方来,遗我双鲤鱼。呼儿烹鲤鱼,中有尺素书。”唐诗中的鲤文化相当丰富,以鲤为题的诗歌很多,如李白的《赠崔侍郎》曰:“黄河三尺鲤(一作“黄河二尺鲤”),本在孟津居。点额不成龙,归来伴凡鱼。”岑参的《热海行送崔侍御还京》一诗写道:“侧闻阴山胡儿语,茜头热海水如煮。海上众鸟不敢飞,中有鲤鱼长且肥……”独孤及在《送何员外使湖南》一诗中写道:“王程傥未复,莫遣鲤鱼稀。”李商隐的《板桥晓别》一诗则曰:“水仙欲上鲤鱼去,一夜芙蓉红泪多。”刘禹锡在《洛中送崔司业》中写道:“相思望淮水,双鲤不应稀。”
锦鲤作为鲤的一个品种,同样承载着鲤文化习俗,承载着人们的美好愿望。由于锦鲤是观赏鱼,可以长期养殖、与人相伴,在表达人们的美好愿望方面,更有其独到的优点,因而形成了一些新的习俗。