球形蛋白质 编辑

具有球形或近于椭球体分子形状的蛋白质总称
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具有球形或近于椭球体分子形状的蛋白质之总称。是纤维状蛋白质的对应词。凡不属于纤维状蛋白质，而一般的单纯蛋白质（清蛋白、球蛋白等）和许多复合蛋白质均属于此类，

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基本信息

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中文学名：球形蛋白质

拉丁学名：globularproteincorpuscularprotein

隶属：纤维状蛋白质

特点：溶液的粘度低，流动双折射弱

相关解释

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球形蛋白质 globular protein corpuscularprotein，sphaeroprotein,globular protein

与纤维状蛋白质相比，溶液的粘度低，流动双折射弱。纤维蛋白质主要是形成细胞骨架。而细胞外分泌物，酶，抗体等大多数是球形蛋白质。

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