-
单位膜模型 编辑
单位膜也有一些不足∶首先该模型把膜看成是静止的,无法说明膜如何适应细胞生命活动的变化;其二,认为膜厚度是一成不变,而实际上不同膜的厚度差异明显;其三,假如蛋白质是伸展的, 则不能解释酶的活性同构型关系。还有,该模型也不能解释为什么有的膜蛋白很容易被分离,有些则很难。
随着电镜的问世和技术的不断改良,Robertson 用电镜直接观察到了膜的结构:细胞膜呈暗一明一暗的三层结构,膜厚度为 75A。Robertson 认为:电镜下的明区相当于脂分子的非极性尾部,而暗区则相当于蛋白质和脂分子的极性头部区域,蛋白质位于脂双分子层内外表面、为单层伸展的β一片层。Robertson 并提出所有细胞膜在电镜下都具有这种暗—明—暗三层结构,且膜厚度为 75A左右,称之为单位膜。
单位膜模型是在片层结构模型的基础上发展起来的另一个重要模型。它与片层结构模型有 许多相同之处,最重要的修改是膜脂双分子层内外两侧蛋白质存在的方式不同。单位膜模型强调 的是蛋白质为单层伸展的β折叠片状, 而不是球形蛋白。另外,单位膜模型还认为膜的外侧表面的膜蛋白是糖蛋白,而且膜蛋白在两 侧的分布是不对称的。这一模型能够解释细胞质膜的一些基本特性,例如质膜有很高的电阻,这 是由于膜脂的非极性端的碳氢化合物是不良导体的缘故;再如由于膜脂的存在,使它对脂溶性强 的非极性分子有较高的通透性,而脂溶性弱的小分子则不易透过膜。 单位膜也有一些不足∶首先该模型把膜看成是静止的,无法说明膜如何适应细胞生命活动的 变化;其二,不同的膜其厚度不都是7.5 nm,一般在5~10 nm之间;其三,如果蛋白质是伸展的, 则不能解释酶的活性同构型的关系。还有,该模型也不能解释为什么有的膜蛋白很容易被 分离,有些则很难。