脂溶性 编辑

物质能在非极性溶剂中溶解的性能
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liposolubility是指物质能在非极性溶剂(如苯、乙醚、四氯化石油醚)中溶解的性能。脂溶性物质的分子通常带有较长的碳链

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基本信息

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中文名:脂溶性

外文名:liposolubility

特点:通常带有较长的碳链

例如:烷烃脂肪酸、油脂、脂肪

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