中文名:功能蛋白
应用:完成人体的各种代谢活动
特点:能够完成人体的生理功能
示例:催化蛋白,运输蛋白,免疫蛋白
功能蛋白有催化蛋白、运输蛋白、免疫蛋白、调节蛋白。大多数酶的本质就是蛋白质,而酶能够作某些生理化学反应的催化剂,所以这部分蛋白就是催化蛋白。血红蛋白就是运输蛋白,它能够携带氧。免疫蛋白有白细胞中的蛋白,还有调节蛋白等,它们中大部分都是以酶的形式存在的,只有少部分以蛋白质形式存在,我们称这一类蛋白质为功能蛋白。
绝大多数的酶(生物催化剂)、胰岛素和生长激素等动物激素、生物膜上的载体蛋白、抗体、受体、血红蛋白、肌球蛋白、肌动蛋白、淋巴因子等。
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