蛋白质沉淀 编辑

化学化工学科名词
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蛋白质沉淀,外文名precipitation,破坏蛋白分子作用或者减弱分子间同性相斥作用的因子,使蛋白质在水中的溶解度降低而沉降下来转化为固体的分离方法。

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基本信息

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中文名:蛋白质沉淀

外文名:precipitation

所属学科:化学

定义:破坏蛋白质分子的水化作用或者减弱分子间同性相斥作用的因子,使蛋白质在水中的溶解度降低而沉降下来转化为固体的分离方法

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