发酵设备 编辑

1991年轻工业出版社出版的图书
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《发酵设备》是1991年10月轻工业出版社出版的书籍，作者是高孔荣。本书按发酵设备的共性，简要地阐述了主要设备的原理和设计。

目录

基本信息

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中文名：发酵设备

作者：高孔荣

出版社：轻工业出版社

出版时间：1991年10月

页数：336页

定价：33.5元

ISBN：9787501910670

重约：0.529KG

内容提要

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本书内容包括:物料的处理与输送设备、培养基的制备设备、大

麦发芽设备、空气除菌设备、嫌气发酵设备、通风发酵设备、过

滤与分离设备、浓缩与结晶设备、干燥设备、蒸馏设备、冷冻设

备等。本书力求理论与实践结合,加强基础理论,突出重点并注

意反映国内外的先进技术,

本书可作为高等学校教材,也可供从事发酵工业生产、科研

和设计的技术人员参考.

图书目录

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第一章 物料的处理与输送设备

第一节 筛选与粉碎机

一、磁铁分离器

二、筛选机

三、锤式粉碎机

四、盘磨机

五、球磨机

六、辊式粉碎机

第二节 气流输送

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