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脂质氧化
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油脂中的不饱和脂肪酸,被空气中的氧徐徐氧化的过程
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油脂中的
不饱和脂肪酸
,被空气中的
氧
徐徐氧化的过程。
目录
1
基本信息
基本信息
编辑
中文名:
脂质氧化
适用领域:
化学
化工
所属学科:化学
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脂质氧化
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词条分类:
百科
最近更新:
2023-09-13
创建者:lucky52199
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