猪肺 编辑

食材
特别提示：本站内容仅供初步参考，难免存在疏漏、错误等情况，请您核实后再引用。对于用药、诊疗等医学专业内容，建议您直接咨询医生，以免错误用药或延误病情，本站内容不构成对您的任何建议、指导。
猪肺即猪肺部肉，色红白，猪的呼吸器官。适于炖、卤、拌，如“卤五香肺”、“银杏炖肺”。猪肺含有大量人体所必需的营养成分，包括蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、烟酸以及维生素B1、维生素B2等。

目录

基本信息

编辑

中文名：猪肺

是否含防腐剂：否

主要食用功效：猪肺有补虚、止咳、止血之功效

适宜人群：老幼皆宜适宜肺虚久咳、肺结核、肺痿咯血者食用，可用于治疗肺虚咳嗽、久咳咯血等症

营养成分

编辑

杏仁萝卜猪肺汤

主料：猪肺250克 白萝卜20克辅料：苦杏仁9克 花椒3克 香叶3克 八角3克 肉豆蔻3克 调料：大葱5克 姜5克 盐2克 白胡椒1克 鸡精2克 香菜5克杏仁萝卜猪肺汤烹饪方法 猪肺、萝卜切成块 剑花蜜枣猪肺汤。

萝卜1个、猪肺1个、杏仁15克。加水共煮1小时，吃肉饮汤；清热化痰、止咳平喘、治久咳不止、痰多气促。

食物营养成分

编辑

食物名称 猪肺
能量 84 千卡
蛋白质 12.2 g
脂肪 3.9 g
胆固醇 290 mg
饱和脂肪酸 1.5 g
多不饱和脂肪酸 0.4 g
单不饱和脂肪酸 1.5 g
碳水化合物 0.1 g
钠 81 mg
镁 10 mg
磷 165 mg
钾 210 mg
钙 6 mg
锰 0.04 mg
铁 5.3 mg
铜 0.08 mg
锌 1.21 mg
硒 10.8 μg
维生素A 10 μg
维生素B1（硫胺素） 0.04 mg
维生素B2（核黄素） 0.18 mg
烟酸（烟酰胺） 1.8 mg
维生素E 0.45 mg
展开

上一篇 猪肾

下一篇 小鸡

常见疾病