自身氧化编辑

氧化剂和还原剂都是同一物质的氧化还原反应

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自身氧化还原反应是指氧化剂和还原剂都是同一物质的氧化还原反应。反应时物质里的不同元素或相同元素间发生了电子转移。

饲料在贮存时，由于温度、空气、光照的影响以及微生物繁殖和其他物理、化学因素的存在，会发生各种不良的变化，如营养价值降低、适口性变差，甚至产生一些有毒的中间代谢产物，使家畜采食量减少、营养不良、体况下降、生产水平低而不稳乃至死亡。

引起饲料自身氧化的主要因素

一是贮存时间，二是贮存时的温度、湿度。贮存时间越长，温度、湿度越高，饲料自身氧化程度就越大。防止饲料自身氧化的措施主要有4条：

1、饲料生产厂及用户应根据实际需求来确定生产量或购买量，尽量缩短饲料贮存时间，切忌积压。

2、饲料要贮存在阴凉、干燥、通风良好、无日光直射的仓库里。

3、添加抗氧剂。常用的抗氧化剂有：乙氧基喹啉、丁基化羟基、甲氧基苯等，用量一般为饲料的0．01%--0.05%，也常用维生素E。

4、防霉剂主要在高温多雨季节使用，常用的有：丙酸钠，添加量为0．1%；丙酸钙0．2%；脱氢醋酸钠为每吨200g--500g。

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