混合酒 编辑

饮品
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混合酒的配制一般是以一种酒同柠檬汁、苏打或奎宁水混合,酒少,饮料,比鸡尾酒淡,带酸味。此酒一般在餐后、下午或晚上饮用,用水杯装,具有饮料的性质。

基本信息

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中文名:混合酒

混合物:柠檬汁、苏打水或奎宁水

特点:酒少,饮料多,比鸡尾酒淡

味道:带酸味

主要混合酒与配制方法

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呈司令

十分之七的杜松子酒,十分之三的柠檬汁,倒入水杯内,加入少许白粮及几块碎冰,用奎宁水冲和,上加一片柠檬片即可。

呈立干

十分之七的杜松子酒,十分之三的柠檬汁,加少许和碎冰倒入香槟内,用苏打水冲和,上加一片柠檬皮即可。

汤姆考司令

十分之六的杜松子酒,十分之三的柠檬汁倒入水杯内,加少许白糖,加几小块碎冰,用苏打水冲和即可。

新加坡呈司令。十分之六的杜松子酒,十分之三的柠檬汁,加一点儿白糖和碎冰,用苏打水冲和,加十分之一樱桃白半地,飘浮在水杯上半部,不要混合,再加一片柠檬皮即可。

金飞士

十分之七的杜松子酒,十分之三的柠檬汁,加少许蛋黄、白糖、碎冰摇和,倒入水杯内,用苏打水冲和即可。

风险

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脏是人体用来解毒的器官,酒精是损害肝脏的第一杀手。近年来在社交应酬活动中,流行白酒、红酒啤酒混喝,这样对肝脏损伤都较大。

肝脏对酒精的处理速度每小时不超过一罐啤酒,如果过喝就超过了肝的解毒上限。就会导致肝细胞脂肪酸的分解和代谢发生障碍,引起肝内脂肪沉积而造成脂肪肝。近些年,欧美等发达国家已有大量研究显示,酒精与肝癌有着密切关系。饮混合酒患肝癌的机会是饮温和酒或不饮酒的6倍。

饮酒的底线是指血液酒精浓度19毫克/100毫升以下。男性在1小时内空腹喝1小罐啤酒或120毫升红酒或25毫升白酒,即可达20毫克/100毫升。

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