中文名：奇异变形杆菌

释义：变形杆菌属的一种主要病原菌

影响：引起人类的严重感染

变形杆菌属包括普通变形杆菌、奇异变形杆菌、莫根变形杆菌、雷极变形杆菌和无恒变形杆菌。变形杆菌呈明显的多形性，有球形和丝状形，为周鞭毛菌，运动活泼。在固体培养基上呈扩散生长，形成迁徒生长现象。若在培养基中加入0.1%石碳酸或0.4%硼酸可以抑制其扩散生长，形成一般的单个菌落。在SS平板上可以形成圆形、扁薄、半透明的菌落，易与其它肠道致病菌混淆。培养物有特殊臭味，在血琼脂平板上有溶血现象。能迅速分解尿素。根据菌体抗原分群，再以鞭毛抗原分型。此属细菌X19、XK、X2的O抗原与某些立克次体的部分抗原有交叉，可替代立克次体抗原与患者血清作凝集反应，此反应称为外斐试验，用于某些立克次体病的辅助诊断。变形杆菌广泛存在于水、土壤腐败的有机物以及人和动物的肠道中，为条件致病菌，多为继发感染，如慢性中耳炎、创伤感染等，也可引起膀胱炎、婴儿腹泻、食物中毒等。

本病的病原为奇异变形杆菌。本菌属肠道正常菌群，为条件性致病菌。在动物正常情况下，本菌无致病作用，动物不会发病，当肠道功能受到扰乱，或机体抵抗力下降时方可致病，故本病多在应激情况下发生 。 ·

同株奇异变形杆菌存在多种不同的生长状态。通过环形接种、点种传代、革兰染色和鞭毛染色等方法观察同株奇异变形杆菌的形态学变化。同株奇异变形杆菌的生长速度、迁徙能力、生长形态及鞭毛形态发生变化。同株奇异变形杆菌存在不同的生长形态。

人类正面临着内、外环境的挑战，微生态环境作为一种重要的内环境对人体健康影响巨大。生命活动的本质是生物与内外环境形成的生态系统的平衡过程，而疾病多由各种干扰宿主的因素过度作用导致生态失调引起。奇异变形杆菌(Proteus mirabilis, PM)是一种重要的致病菌。

奇异变形杆菌主要污染动物性食品，特别是肉类，因此应加大对动物性食品中奇异变形杆菌的监测力度，保障消费者的食用安全。有关奇异变形杆菌检测的通常采用传统的菌分离、生化反应进行鉴定，操作复杂，耗时较长，不适应日常食品卫生检测监督工作的需要。分子生物学方法如PCR、多重PCR 、实时荧光PCR等广泛应用于食源性致病菌的检测，克服了传统检测方法的不足。