青鸭羹 编辑

中药方剂
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青鸭羹，中药方剂“青鸭羹”。处方:青头鸭1只 草果1个 赤小豆250克。制法:将青头鸭宰杀制净，将赤小豆淘洗干净，连同草果装入鸭腹内，再将鸭放入铝锅内，加水适量，用火炖煮，待鸭炖熟后即成。功能主治:腱脾，开胃，利尿。适用于脾虚性水肿。用法用量:每日2次。家腹食鸭肉，喝汤。

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处方

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青头鸭1只 草果1个 赤小豆250克

制法

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将青头鸭宰杀制净，将赤小豆淘洗干净，连同草果装入鸭腹内，再将鸭放入铝锅内，加水适量，用火炖煮，待鸭炖熟后即成。

功能主治

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腱脾，开胃，利尿。适用于脾虚性水肿。

用法用量

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每日2次。家腹食鸭肉，喝汤。

摘录

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《饮膳正要》
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