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香水梨 编辑
香水梨,蔷薇科梨属秋子梨系统中的一个品种。树姿开张,树冠呈扁圆形;树干及多年生枝黄褐色;皮孔稀疏圆形;新稍较细淡绿褐色;叶片中大卵圆形,具刺毛状齿缘;芽肥大先端尖;果小长圆形。相传,此梨始于南宋年间,因其香味而得名。香水梨在中国辽宁、内蒙古、宁夏、甘肃均有种植。喜光、喜暖、需充足的水分;芽萌发力强,成枝力弱,采前落果严重,需加强水肥和剪修。主要的繁殖方式为播种和嫁接繁殖。据《本草纲目》记载:“香水梨亦名消梨,为上品,可以治病。”性凉,无毒,具有生津止渴、止咳化痰、保肝、降压、助消化的作用。香水梨味道酸甜果汁多,带有酒香,是老少皆宜的水果。还可加工成香水梨干,酸甜宜人,为馈赠亲友之佳品。因其抵抗力强,也可用于城市绿化、碱旱地造林及果树接本。其历史悠久,从辽金时代起,为皇宫贡品。
中文名:香水梨
拉丁学名:Pyrus ussuriensis
别名:软儿梨、化心梨、老香水
界:植物界
科:蔷薇科
属:梨属
种:秋子梨
品种:香水梨
分布区域:甘肃兰州、甘肃白银靖远、宁夏羊坊、关桥、麻春沿河流域、东北地区
四川科学技术出版社1991年出版的《四川梨志》记载:以巫山、奉节为主要产区。最早的文字记载见陆游的《入蜀记》:“二十五日至大溪口泊,舟出美梨,大如升……。
清康熙《重纂靖远卫志》载:“香水梨,即消梨也。他处不多见,深秋成熟,咀嚼无渣,至冬春间冻释成汁,天然甘美,诚珍品也。”靖远境内黄河沿岸普遍栽植,以兴隆乡大庙村所产为最佳,系纯天然泉水灌溉树种。香水梨入秋成色,清黄鲜亮,果味微酸,熟后摘下冻藏,肉质变成褐色,解冻后汁液较多,营养丰富,食如甘蜜,有清肺醒酒之功效。
香水梨
香水梨
药用价值
据《本草纲目》记载:“香水梨亦名消梨,为上品,可以治病。” 性凉,无毒,具有生津止渴、止咳化痰、保肝、降压、助消化的作用。
食用价值
香水梨味道酸甜果汁多 ,带有酒香 ,是老少皆宜的水果 。
经济价值
香水梨可加工成香水梨干,酸甜宜人,为馈赠亲友之佳品 。
生态价值
香水梨因其抵抗力强,也可用于城市绿化、碱旱地造林及果树接本 。其历史悠久,从辽金时代起,为皇宫贡品 。