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葡萄球菌肠毒素 编辑
金黄色葡萄球菌 (Staphyloccocus aureus Rosenbach) 是人类的一种重要 病原菌 ,隶属于葡萄球菌属 (Staphylococcus),可引起多种严重感染 。 金黄色葡萄球菌产生的肠毒素很稳定,不易被破坏。金葡菌可产生A、B、C、D、E、F等多种肠毒素。
金黄色葡萄球菌无芽胞、鞭毛,大多数无荚膜,革兰氏染色阳性。金黄色葡萄球菌营养要求不高,在普通培养基上生长良好,需氧或兼性厌氧,最适生长温度37°C,最适生长pH7.4,干燥环境下可存活数周。平板上菌落厚、有光泽、圆形凸起,直径1~2mm。血平板菌落周围形成透明的溶血环。金黄色葡萄球菌有高度的耐盐性,可在10~15%NaCl肉汤中生长。可分解葡萄糖、麦芽糖、乳糖、蔗糖,产酸不产气。甲基红反应阳性,VP反应弱阳性。许多菌株可分解精氨酸,水解尿素,还原硝酸盐,液化明胶。金黄色葡萄球菌具有较强的抵抗力,对磺胺类药物敏感性低,但对青霉素、红霉素等高度敏感。对碱性染料敏感,十万分之一的龙胆紫液即可抑制其生长。
化脓性感染
如疖、毛囊炎、痈、肺炎、心内膜炎、化脓性骨髓炎以及败血症等。
食物中毒
金葡菌污染食物后,在20~30℃经4~2小时繁殖并产生肠毒素,人进食带有此毒素的食物1~5小时后,出现急性胃肠炎的症状,表现恶心、呕吐和腹泻。食物中毒主要由肠毒素引起,与细菌无关。造成食物中毒最小剂量的肠毒素是 1~7.2g/kg体重。美国报告敏感人群摄入肠毒素