中华蔗糖史编辑

2010年昆仑出版社出版的图书

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《中华蔗糖史》是2010年6月1日昆仑出版社出版的图书，作者是季羡林。

《文化交流的轨迹：中华蔗糖史》分为两编——国内编和国际编，《文化交流的轨迹：中华蔗糖史》为国内编，又称《文化交流的轨迹——中华蔗糖史》。作者从糖这种人人口常所用而又微不足道的东西的发展中，向世人揭示出一部十分具体、生动的中外文化交流史。作者用数年时间，翻阅了自周秦以来浩如烟海的中外群籍，从“糖”字的演变到甘蔗种植、制糖业的发展，引用了大量例证，用以说明：文化交流而使科技得以发展，人类必须互相学习、取长补短，才能不断进步，这是社会前进的主要动力之一。

作者简介

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季羡林（1911-2009），山东临清人。1934年清华大学西洋文学系毕业，1935年就学于德国哥廷根大学，1941年获哲学博上学位。1946年后任北京大学教授和东方语言文学系主任。曾任北京大学副校长、南亚研究所所长，中国科学院哲学社会科学学部委员、国务院学位委员会委员、中国外国文学学会会长、中国比较文学学会名誉会长、中国作家协会理事等职。季羡林学识广博、著作等身，有《季羡林文集》问世（共24卷），内容包括：1.印度古代语言研究。2.佛教史研究。3.吐火罗语研究。4.中印文化交流史研究。5.中外文化交流史研究。6.翻译介绍印度文学及印度文学研究。7.比较文学研究。8.东方文化研究。9.散文创作等。