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吐铁 编辑
泥螺(《纲目》),麦螺、梅螺(《闽中海错疏》),土螺(《医林纂要》)。
姚可成《食物本草》
为泊螺科动物泥螺的肉。5~9月间,于海滩上捕取。
分布我国沿海一带,尤以东海为多。
贝壳圆形,高10~19毫米,宽7~14毫米,质薄而脆,幼时白色透明,大时呈黄色,不透明;螺旋部不凸出,壳面平滑,具有许多细致的环纹和纵纹;壳口广大,长度与壳高相等。体柔软,长约40毫米,宽约15毫米,长方形,不能完全缩入壳内;色灰黄或红黄色,皮肤稍透明。前端有头盘,大而肥厚,呈履状,前端微凹,后端略分为两叶,被覆贝壳前端的一部分。眼退化,埋藏于头盘的皮肤中。外套膜不发达,为壳所遮盖,其后变成肥厚的叶片,一部分转向贝壳的背面。足的跖面广大,前瑞圆,后端略成截形,约占身体全长的3/4,两侧足肥大,其边缘及头盘的后端,各遮蔽贝壳的一部分。
内服:盐、酒渍食。
土铁、麦螺、梅螺、土螺、泥板
出自姚可成《食物本草》1.《闽中海错疏》:泥螺,壳似螺而薄,肉如蜗牛而短,多涎有膏。按泥螺产四明鄞县南田者为第一,春三月初生,极细如米,壳软味美,至四月初旬稍大,至五月内大,脂膏满腹,以梅雨中取者为梅螺,可久藏,酒浸一两宿,膏溢壳外,莹若水晶。秋月取者肉硬膏少,味不及春。闽中者肉礧块,无脂膏,不中食。
2.姚可成《食物本草》:吐铁,生海中,螺属也。大如指顶者则有脂如凝膏,色青,外壳亦软,其肉
生态环境:生活于海湾内潮间带泥沙滩,底栖硅藻丰富,风浪不大,潮流较缓的海区内。杂食性,以有机腐殖质、硅藻、海藻碎片、无脊椎动物的卵及小型甲壳类等为食。雌雄同体,但异体受精。性成熟时,每当退潮后,可见其在滩涂上进行交尾。
资源分布:我国沿海均有分布,尤为东海为多。
泥螺,贝壳卵圆形,高10-19mm,宽 7-14mm约占体长的1/2,一般体长40-46mm,宽15-30mm。无螺塔和脐,壳薄而脆,幼时白色透明;或体黄褐色不透明,壳面平滑,具许多细弱环纹和纵纹。壳口广阔,其长度几与壳高相等,上部较下部狭窄,前端宽大后端缩小,外唇简单而锋利,向上部扩张,超过壳顶;内唇平滑,无厣。体柔软,呈长方形,极肥大,不能完全缩入壳内(内壳只包被内脏囊)。皮肤稍透明,色灰黄色或红黄色。体前端具头盘,大而肥厚,呈拖鞋状,前端微凹,后端略分为两叶,覆被贝壳前端的一部分。眼退化,埋藏于头盘的皮肤中。在头盘两侧下方具有一个梭形的感觉器(由众多颗粒组成),生活时呈鲜黄色。外套膜不发达,大部分被贝壳包被,唯其后端变成肥厚的叶片,游离,且一部分向体背部翻转,遮盖贝壳的后部。腥足短,约占体长的3/4,足底面宽大,前端圆形,后端略成截形。侧路发达,遮盖贝壳两侧的一部分。鳃位于外套膜右侧的长形腔内,呈三角形,由17-20个小鳃片组成。
性状鉴别 本品呈不规则形的类长方形,长约3cm,宽约1cm。表面黄棕色或红棕色,头盘大而肥厚,呈履状,前端微凹,后端略分为两叶,眼退休,进而藏于头盘的皮肤中,在头盘两侧的下方,有一个由众多颗粒组成的梭形感觉器官,称亨氏器。外套膜不发达。腹足短,约占身体前部的3/4,足底宽大,前端半圆形,后端截断形。质柔韧。气微腥,味咸。
含不饱和脂及酸:全-顺-5,8,11,14-二十碳四烯酸即花生四烯酸(all-cix-5,8,11,14-eixosatetraeNOic acid;arachidonic acid),7,10,13-十六碳三烯酸(7,10,13-hxadecatrienoic acid),10,13-十入碳二烯酸乙酯(10,13-octadecadienoic acid ethyl ester) ,鲛肝醇(chimyl alcohol) ,9-十六碳烯酸乙酯(9-hexadecenoic acid ethyl ester)。还含胆甾醇(cholesterol)和它的脂肪酸酯。
肺;肝经
味甘;咸;性寒
内服:盐、酒渍食,或煮服,适量。
1.《本草从新》:补肝肾,益精髓,明耳目。
2.《医林纂要》:除烦醒酒。
3.《纲目拾遗》:润喉燥,生津。
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