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山莴苣 编辑
苦菜、苦马地丁、鸭子食
苦，寒。
3～5钱；外用适量，鲜品捣烂敷患处。
野生菜（《广州植物志》），土莴苣（中山植物园《栽培植物名录》），鸭子食（《东北植物检索表》），苦芥菜、苦菜（《中国药植图鉴》），野莴苣（《杭州药植志》），驴干粮、苦马菜、野大烟（《河南中草药手册》）。
《救荒本草》
为菊科植物山莴苣的全草。春季采收。
生长于略边、荒野；我国南北各省均有分布。
一年生或二年生草本。茎直立，高80～150厘米，被柔毛，上部分枝。叶互生，长椭圆状披针形，长10～30厘米，宽1.5～5厘米，不裂，或边缘具齿裂或羽裂；上面绿色，下面白绿色，叶缘略带暗紫色；无柄，基部抱茎；茎上部的叶呈长披针形。头状花序顶生，排列成圆锥状；总苞下部膨大，苞片多列，呈覆瓦状排列；舌状花淡黄色，日中正开，傍晚闭合；雄蕊5；子房下位，花柱纤细，柱头2裂。瘦果卵形而扁，黑色，喙短，喙端有白色冠毛一层。花期8～9月。果期9～10月。
本植物的根（白龙头）亦供药用，另详专条。
《救荒本草》："味微苦。"
《中国药植图鉴》："茎、叶煎服，可以解热；粉末涂搽，可除去疣瘤。"
野生菜、土莴苣、鸭子食、白龙头、苦芥菜、苦菜、野莴苣、苦麻、驴干粮、苦马菜、野大烟、苦麻菜、败酱草、苦马地丁、土人参
出自《救荒本草》
生田间、路六、灌丛或滨海处。除西北外，几广大布全国各地。
山莴苣 二年生草本，高90-120cm，或更高。茎无毛，上部有分枝。叶互生，无柄；叶形多变化，条形、长椭圆状条形或条状披针表，不分裂而基部扩大戟形半抱茎至羽状或倒向羽关深裂或全裂，裂片边缘缺刻状或具锯齿状针刺；上部叶花期枯萎；上部叶变小，条状披针形或条形；全部叶有狭窄膜片状长毛。头状花序在茎枝顶端排成宽或窄的圆锥花序；每个头状花序有小花25个，舌状花淡黄色或白色。瘦果黑色，压扁，边缘不明显，内弯，每面仅有1条纵肋，喙短而明显，长约1mm，冠毛白色。花果期9-11月。
性状鉴别 根呈圆锥形，多自顶部分枝。长5-15cm，直径0.7-1.7cm。顶端有圆盘形的芽或芽痕。表面灰黄色或灰褐色，具细纵皱纹及机警向点状须根痕；经加工蒸煮者呈黄棕色，半透明状。质坚产，较易折断。折断面近乎平坦，陷约可见不规则的形成层环纹。有时有放射状裂隙。气微臭，味微甜而后苦。茎长条形而帛皱，叶互生，无柄，叶形多变，叶缘不分裂、深裂或全裂，基部扩大戟形半抱茎。有的可见头状花序或果序。果产黑色有灰白色长冠毛。气微，味微甜而后苦。
显微鉴别 根横切面：最外层偶见呈切延长的表皮细胞，黄棕色。皮层很窄，由3-10数列切微延长的薄壁细胞组成；内皮层明显，细胞径向壁上有时可见凯氏点。韧皮部薄壁细胞靠近内皮层处赤呈切向延长，向内侧为类圆形；筛管群与乳管群交错呈放射状，排列成一狭行，乳管圆形或圆多角形，直径约至24μm。形成层明显。木质部宽阔，导管大多呈一列性放射状排列，为多角形或圆多角形，直径约至36μm。射线宽5-19列细胞。
粉末特征：黄白色。①菊糖大量存在，形巨大，类圆形或扇形，纹理清晰。②木栓细胞呈长方形，长60-90μm，宽40-60μm。③乳管分枝状或成碎片，多与薄壁细胞共存，内充满乳汁。直径约16-28μm。④导管多为网纹和梯纹，单独或成束存在；赤可见螺纹导管，细小。直径12-20μm。⑤纤维较少，呈长梭形，胞腔明显，壁木化，单个或成碎段。
全草含α-香树脂醇，β-香树脂醇（α-amyrin，β-amyrin），羽扇豆醇（lupeol），伪蒲公英甾醇（pserdotaraxasterol），蒲公英甾醇（taraxasterol），计曼尼醇（germanicol），β-谷甾醇（β-sitosterol），菜油甾醇（campesterol），豆甾醇（sitgmasterol）[1，2]。
味苦；性寒
内服：煎汤，9-15g。外用：适量，鲜品捣敷。
《中国药植图鉴》：茎、叶煎服，可以解热；粉末涂搽，可除去疣瘤。
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