水解淀粉 编辑

高分子化合物
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水解淀粉，生物学名词，生物中常表现为一分子淀粉水解为2分子葡萄糖。

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基本信息

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中文名：水解淀粉

分类：生物学

特点：一分子淀粉水解为2分子葡萄糖

用途：水解生成麦芽糖

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