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滑叶山姜 编辑
滑叶山姜(Alpinia tonkinensis Gagnep.)是姜科山姜属多年生草本植物,高可达70cm。根茎横生,分枝。叶片近无柄,叶舌2裂,总状花序顶生,花序轴密生绒毛;总苞片披针形,花通常2朵聚生,花萼棒状,花冠裂片长圆形,白色而具红色脉纹,果球形或椭圆形,种子多角形,有樟脑味,花果期4~12月。
山姜生于林下、田野边阴湿处,世界各地均有分布。
茎较粗壮。叶片线状披针形,长达60厘米,宽约7厘米,顶端渐尖,基部渐狭,革质,两面均无毛;叶柄长3-6厘米;叶舌长1.5-2厘米,钝,革质;叶鞘具条纹。圆锥花序直立,长40-50厘米,宽约4厘米,下部无毛,上部密被长柔毛;花3-5朵聚生,花梗极短;苞片卵形,革质,脱落,长1.5厘米;小苞片与苞片相似,惟较小;花萼近钟状,长9-10毫米,顶端不规则齿裂,一侧开裂至中部;花冠管长7-8毫米,裂片长圆形,长1.5-1.8厘米,内凹,背面被柔毛,后方的一枚顶端有小尖头,下部具缘毛;唇瓣卵形或圆形,长1.4厘米,宽1-1.2厘米,顶端微凹,基部略收缩;侧生退化雄蕊线形,极短,花丝长4-5毫米,花药长6毫米;子房球形,被绢质长柔毛。花期:2月。
山姜喜温暖湿润环境,选择疏林下、排水良好、土壤肥沃、疏松的地块作为圃地,定植前将圃地进行深翻25~30厘米,清楚杂草及草根,然后耙细整平,施入腐熟肥做基肥与土壤拌匀备用。
世界各地均有分布。
种子的采集与处理:山姜种子成熟多在11月中下旬,党种子有青变红时,选取生长红袜套的植株作为采种母株,剪下果序,摘下红色球果,置清水中浸泡,搓洗去除红色果皮和白色种衣,于阴凉处用筛子沥干种子表面水分,最后将种子均匀播于室外疏林下沙坑中,覆沙1~2厘米,种子间距1厘米保持沙子湿润。
移栽定植:沙播种子约4个月后出苗,出苗率大于90%,且出苗整齐。出苗后2个月左右
分株繁殖:成年山姜植株长势健,蓬径大,根茎处萌芽数量多,适于分株繁殖,全年可进行。定植:在整好的土地上,按照50厘米×50厘米的株行距开穴,每穴放入3-4个小兜,覆土压实,浇足水,注意,山姜根系较浅,勿栽植过深,约半个月萌发新芽。
移栽成活后,进行少量多次薄施腐熟豆饼肥。每月1~2次,9约进行追肥,翌年4约在施肥。
山姜实生苗可在定植后1年半,老株分兜苗可在定植后1年长成株型良好、具有观赏价值的株丛。
根茎用作调味香料 。
果实用于开胃、行气。民间有少量栽培,取根茎作调味香料。