桂心是肉桂中的一种，一般说，肉桂为桂树的皮，干燥后为桶状，称“桂通”，而“桂心”系去掉外层粗皮的“桂通”，也写作“桂辛”。
中文名：桂心
主要原料：桂
是否含防腐剂：否
适宜人群：青年
桂，香木类，其嫩枝皮肉多而半卷，中心皱起，去外面粗皮名肉桂，去内外皮者，名桂心，顶上细枝名桂枝，结子名桂丁，年老生蕈，名桂耳
《纲目》：肉桂下行，益火之原，此东垣所谓肾苦燥，急食辛以润之，开腠理，致津液，通其气者也。《圣惠方》言，桂心入心，引血化汗、化脓。盖手少阴君火，厥阴相火，与命门同气者也。
辛甘热
(1)苦入心，辛走血，能引血化汗化脓，内托痈疽痘疮。
(2)益精明目，消瘀生肌，补劳伤，暖腰膝，续筋骨。
(3)故内治五内邪热，吐血尿血，咳嗽消渴，外治肌热虚汗。
(4)上除头风痛，中平胸腹痛，下利大小肠。
(5)疗在表无定之风邪，传里，有汗之骨蒸。
治风痹症瘕，噎膈腹满，腹内冷痛，九种心痛。
甘草水浸一宿用。
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