苹果梨是北方寒温带地区名贵果品之一，因其外形丑陋又称”中华丑梨“，原产于吉林省延边朝鲜族自治州。

中文学名：苹果梨

别名：中华丑梨

界：植物界

门：被子植物门

纲：双子叶植物纲

目：蔷薇目

科：蔷薇科

亚科：苹果亚科

属：梨属

种：苹果梨

分布区域：北方寒温带地区

苹果梨

苹果梨果形似苹果，为扁圆锥形。果个特大, 平均单果重250.0g，最大单果重达800.0g。果皮底色绿黄色，阳面着鲜红色。果心小，果肉乳白色，肉质细、脆，石细胞极少，汁液丰富, 甜酸适度。极耐贮藏，在普通菜窖中可贮藏至翌年5、6月，贮后底色变为黄色，鲜红色更加明显，果肉硬度、风味不变。在吉林延边，苹果梨9 月下旬果实成熟，是晚熟品种。

土地准备

对苹果梨的栽培土地准备，一般都是在前1年的秋天进行主要是测量好定植点，挖好定植坑。定植点的测定是依据栽培的植株行距确定，要求植株之间的行距测定必须要准确，达到横看成行，纵看成线的效果，以防止定点偏差影响果树的成长。测量好的定植点需用土堆或者白粉做好标记，以确保定植点的准确。对定植坑的选择应根据土质的好坏和施底肥而定。70cm深的坑应在土质好，不施肥的情况下挖，如果土壤质量差，还施过基肥，就要挖1m 深或更大的坑，挖坑时，表土和底土要放在两边。第2年要进行栽前补添，并施肥50kg左右，将生土添加在土层的最上部，表土和肥料混合后埋在坑的最底部，用水灌溉并踩实。

授粉树选配

苹果梨树的特点是本植株内的花授粉不结果，必须嫁接授粉树配置栽培才能正常结果。如果想要保证授粉率高，经济价值高，产量高就必须保证苹果梨花期的一致。授粉品种配置比例为6～8：1，即6至8行苹果梨树就要栽一行授粉品种树。

时期选择

在时间上可选择在4月的中旬或者上旬，也可以选择在秋季栽培，但是秋季栽植后腰将苗木妥当用土埋上以保证安全越冬。在苗木的处理上可以边刨边栽，来尽量保证不伤到根部。

方法选择

从外面运苗的过程中应注意不要因贮藏不良导致失水过多，从而影响成活。在运输树苗前可以在清水中将根部浸泡一段时间，发现根部裂开或者已开始腐烂应及时剪掉。这样处理的好处是在栽植后便于管理，在栽植树苗钱应按根系的大小苗木的强弱进行分级栽植，全部的树苗栽植完后还应准备5%～10%以上的树苗作为预备苗，用预备苗作为补种苗。栽植的具体方法：在栽植时可以两人一组，一人提苗，将苗放入植坑内，务必使根系舒展，这样才能使树根充分汲取水分和养分，另外一个人填土，在填土时一边填一边将树苗稍微上提，完全填完后要用脚踩踏实，栽植时根部的深浅要适宜，将树苗根部放入原来的坑内，边填边浇水。树苗栽植后的处理工作：在树苗栽植后应立即浇水灌溉，根据根与土壤学原理，使树苗根部与土壤紧密结合，防止漏风。

定梢绑蔓

所保留的新梢开花前在花穗以上留5 片叶摘心，而无花的稍留8 片叶摘心。摘心后，会大量萌发副梢，只留顶部1～2 个副梢并且留2 叶反复摘心，其余的副梢全部抹除。同时要根据蔓的生长适时绑蔓。通常1条结果母枝上有多个芽萌发时，每隔15～20cm留1 芽，每结果母枝留2～5 条新梢，其余的从基部抹除。

花穗处理

为确保坐果率，通常用人工方法将花穗1/4～1/5 的穗尖摘除，当花序过多时采取弱枝不留花穗，中庸枝留1 个花穗，强壮枝留2 个花穗，花期喷施0.3%硼肥加0.3%～0.4%尿素。花后5 天对于结果较多的果树，进行人工疏果，坐果后能分辨大小时疏去小粒、过密及过长的尖部。每穗留40～60粒，具体根据品种及该品种果粒大小而定，大粒品种留少，小粒品种留多，然后套袋保护。