椒盐卷饼 编辑

面粉、椒盐等为原料的小吃
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椒盐卷饼是一道由面粉、椒盐等做成的美食。

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基本信息

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中文名：椒盐卷饼

主要原料：淀粉

是否含防腐剂：否

主要营养成分：糖类

制作工艺

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将发酵面团成型后，通过热的稀碱溶液使表面糊化后，再焙烤。

特色

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成品表面光泽特别好，常被做成纽结双环状或棒状、粒状等。

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