喝胡萝卜汤通常不可以补血。
体内缺血通常与体质虚弱、月经失调、失血过多等情况有关，而胡萝卜汤并不能阻止上述引起缺血的原因，也不能增加体内红细胞数量，因此喝胡萝卜汤一般无法补血。并且胡萝卜汤中含有较多的胡萝卜素，如果患者大量饮用，会造成血液中胡萝卜素含量升高，引起皮肤发黄。
患者可在医生的指导下服用人参归脾丸、十全大补丸、人参养荣丸等中成药物治疗，有利于维持体内血液循环，对补血有一定的好处。
