西红柿和茄子能一起炒着吃吗编辑

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　　西红柿和茄子可以一起炒着吃。

　　西红柿与茄子中含有丰富的维生素、膳食纤维、矿物质等营养物质，且不含有毒物质，两种食材可以一起炒着吃，不仅不会破坏营养，还可以补充身体所需的营养。西红柿与茄子中含有丰富的膳食纤维，两者一起吃，摄入大量的膳食纤维后可刺激胃肠道蠕动，起到预防便秘的作用。但不建议多吃，因为西红柿偏酸，大量进食容易促使胃酸分泌增多，容易损伤胃黏膜。