吃玉米过敏的症状包括皮肤症状、呼吸道症状、胃肠道症状等。
1、皮肤症状
如果吃玉米过敏，常见的皮肤症状为急性荨麻疹和血管性水肿，表现为皮肤出现大小不一的红斑或者风团，伴有剧烈的瘙痒感；并且嘴唇、口腔和面部等部位会发生水肿。
2、呼吸道症状
如果过敏症状严重，患者会出现呼吸道症状，表现为鼻塞、流鼻涕、打喷嚏、鼻痒、咳嗽、喘息等，甚至引起呼吸困难。
3、胃肠道症状
部分患者可累及胃肠道，表现为腹痛、恶心、呕吐、腹泻、进食困难等，患者可排出血便或者黏液便。
