适量喝西红柿汁不会产生副作用，但是如果长期大量喝，可能会出现脾胃虚寒加重、胃痛、食物中毒等副作用。
1、脾胃虚寒加重
如果是本身脾胃虚寒的人群，大量饮用番茄汁容易加重脾胃虚寒的症状，引起腹痛与腹泻，对身体不利。
2、胃痛
如果在空腹状态下饮用大量番茄汁，容易引起胃痛。主要是因为空腹状态时胃酸分泌较多，而番茄汁中含有的物质容易与胃酸结合，形成不溶于水的块状物，进而刺激胃黏膜，引起疼痛感。
3、食物中毒
不宜喝未成熟西红柿榨的汁，其中含有毒物质龙葵碱，大量摄入可能会引起食物中毒，出现恶心、头晕、呕吐和乏力等症状。
