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红豆薏米 红豆薏米水的正确做法 以前都煮错了 编辑
还能美容养颜、对抗肥胖
可煮错了就全毁了
难怪你湿气越来越重
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1误区一:红豆错了
红豆薏米祛湿气,其中的“红豆”指的是“赤小豆”。红豆较圆,赤小豆则比较细长。红豆有利水、消肿、健胃等功效,因为它是红色的,红色入心,所以它还补心。
但是红豆不能祛湿,吃多了反而会败血。因此一定要用细长的赤小豆煮水,才能利水祛湿。
2误区二:薏米错了
薏米虽然可以祛湿,但是寒性较大,直接煮水容易伤害脾,脾虚反而会加重寒气,因此可以将薏米炒一下,大大减少寒性。
3误区三:煮法错了
许多人直接用赤小豆和薏米煮水,由于两者质地较硬,很难煮烂。最好煮之前用热水浸泡一小时,这样更易煮烂,营养更易被人体吸收。
4误区四:祛湿不健脾
脾虚,运化水汽的能力降低,体内湿气便加重,湿气过多,又会加重脾的负担,引起恶性循环。只祛湿不健脾,治标不治本,喝再多红豆薏米水都没用!此祛湿和健脾必须同步进行。
健脾,最厉害的要数芡实了。芡实又叫鸡头米,被称为“水中人参”。能健脾祛湿、固肾益精,还能补中益气,延缓衰老,让你面色红润更年轻!
薏米红豆芡实粥
食材: 薏米、芡实、赤小豆、冰糖、红枣。
第一步:将赤小豆、芡实用冷水浸泡2小时,或用热水浸泡1小时。
第二步:用文火炒制薏米至微黄即可,减轻寒气。
第三步:将泡好的薏米、赤小豆、芡实、冰糖、红枣放入锅中,加水,熬煮2小时即可,香甜软糯,祛湿又健脾!
那么如果有湿气我们又该怎么办呢?
湿气也有分类
一,寒湿
寒湿困脾指的就是寒湿内盛,困阻脾阳脾失温运,以纳呆、腹胀、便溏和身重为主要表现的寒湿证候,其临床表现就是腹部胀满。
二,热湿
热湿主要就是指湿热内蕴,脾失健运,临床表现是恶心呕吐、口中黏腻、口渴不多饮和便溏不爽等。
那么如何去除湿气呢
首先,我们要出汗,不管是运动后出汗还是吃了温热的食物出汗,又或者是泡脚以后微微出汗,这些都是可以达到祛寒湿的效果的。其次我们还可以经常吃一些辛辣、温热的食物,保持一些驱寒的饮食习惯,比如吃葱姜蒜、牛肉、羊肉等温热又高热量的食物排寒湿,或者是我们可以选择一些去寒湿的药酒。
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