秋季吃南瓜的好处 它有哪些营养价值 编辑

在秋季的时候，一般天气比较干燥，这让人有些不舒服，尤其是皮肤，会有干裂的情况。南瓜对这种情况很有好处。那么，秋季吃南瓜有什么好处呢?南瓜有哪些营养价值呢?下面就跟小编一起来了解一下吧。

秋季吃南瓜的好处

秋季是吃南瓜的好时节，这时候天气干燥，很多人会有皮肤干燥的情况，还可能有嘴唇干裂、鼻腔流血的症状出现。

此时，在饮食中增加含有丰富维A、维E的食品，如南瓜等，可增强机体免疫力，对改善秋燥症状大有裨益。

维护机体生理功能

南瓜含有较丰富的维生素，其中胡萝卜素、维C、维B2含量较高。此外，南瓜还含有一定量的铁和磷，这些物质对维护机体生理功能有重要作用。

补血美容

南瓜中含有一种“钴”成分，食用后有补血作用。常吃南瓜，可使肌肤丰美，尤其对女性有美容作用，清代名臣张之洞就曾建议慈禧太后多食南瓜。

预防中风

南瓜里含有大量的亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸，它们为良质油脂，可以预防中风。

消痰止咳

在中医当中，认为南瓜性温，味甘，可以消痰止咳、补中益气，对人体有很多好处，可以治气虚乏力、肋间神经痛、疟疾等疾病。

南瓜的营养价值

南瓜营养丰富

南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富，为农村人经常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重视。不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。

营养成分

每100克含蛋白质0.6克，脂肪0.1克。碳水化合物5.7克，粗纤维1.1克，灰分0.6克，钙10毫克，磷32毫克，铁0.5毫克，胡萝卜素0.57毫克，核黄素0.04毫克，尼克酸0.7毫克，抗坏血酸5毫克。

此外，还含有瓜氨素、精氨酸、天门冬素、葫芦巴碱、腺嘌呤、葡萄糖、甘露醇、戊聚糖、果胶等。

南瓜中对人体的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡罗卜素及多种微量元素等。

多糖类

南瓜当中的多糖是非特异性免疫增强剂，它可以提高人体的免疫功能，对细胞因子的生成有促进的作用，对人的免疫系统发挥有很多调节的作用。

类胡罗卜素

南瓜中丰富的类胡罗卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A，从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。

矿质元素

南瓜中高钙、高钾、低钠，特别适合中老年人和高血压患者，有利于预防骨质疏松和高血压。此外，还含有磷、镁、铁、铜、锰、铬、硼等元素。

氨基酸和活性蛋白

南瓜中含有人体所需的多种氨基酸，其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高。

此外，南瓜中的抗坏血酸氧化酶基因型与烟草中相同，但活性明显高于烟草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量较高。

脂类物质

研究发现，在南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。

通过上文的介绍，相信大家对秋季吃南瓜的好吃都有了大致的了解。此外，文中还为大家介绍了南瓜的营养价值，希望可以帮到大家。在秋季的时候，大家可以适当吃些南瓜，这样对我们身体好。