凉拌蔬菜编辑

以紫甘蓝、白菜心、小番茄、香菜、小葱、干辣椒为原料的菜品

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凉拌蔬菜是一道家常菜，制作原料主要有紫甘蓝、白菜心、小番茄、香菜、小葱、干辣椒。

1.白菜尽量选择心，切成细丝
2.紫甘蓝切成细丝
3.白菜丝和紫甘蓝丝在水中洗净，沥干水分
4.香菜和小葱洗净，香菜切段，小葱切成末，干辣椒切段
5.把小葱和香草码在沥干水分的蔬菜上
6.锅内倒入花生油(比平时炒菜还要多一些)，加入干辣椒，烧热油
7.趁热油泼到蔬菜上，呲啦~~
8.小番茄切一下
9.加入醋、蜂蜜、盐、糖，调到喜欢的味道即可