生蒜的功效与作用及禁忌有哪些 编辑

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生蒜的功效通常包括抗菌消毒、健胃消食、健脑益智等，作用通常包括减少细菌和毒素、促进食物消化和吸收、改善记忆力低下等，如果作为中药使用，需谨遵医嘱。

1、抗菌消毒

生蒜内含有较多的蒜素，能够抗菌消炎，有助于减少细菌和毒素。

2、健胃消食

生蒜属胃经，具有健胃消食的功效，能够促进食物消化和吸收。

3、健脑益智

生蒜内含有蒜氨酸，易与体内的维生素B1结合，产生大蒜硫胺素，能够健脑益智，可以促进脑部细胞发育，改善记忆力低下。

生蒜的禁忌通常包括过敏人群、胃肠道疾病的人群、阴虚火旺的人群等。

1、过敏人群

如果对生蒜过敏，此时需避免服用，以免引起过敏反应，加重病情。

2、胃肠道疾病的人群

生蒜具有一定的刺激性，胃肠道疾病是人群需避免服用，以免加重胃肠道损伤，不利于疾病控制。

3、阴虚火旺的人群

生蒜性温，阴虚火旺的人群需避免服用，以免出现上火，引起口舌生疮。

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