临床上无山药不能和哪10种食物一起吃的说法，但山药需注意尽量避免和高脂食物、高纤维食物、高淀粉食物等大量同吃。
1、高脂食物
如肥肉、奶油、榴莲等。山药中的淀粉经机体消化后会转化为糖类，如果未能及时消耗则会转化为脂肪，如果与高脂食物大量同吃，则会导致脂肪囤积过多，造成肥胖。
2、高纤维食物
如韭菜、芹菜、竹笋等。山药中含有大量淀粉，而高纤维食物本身不易消化，如果与高纤维食物大量同吃，则容易引起胃胀，对身体健康不利。
3、高淀粉食物
山药属于高淀粉食物，如果与其他高淀粉食物大量同吃，如大米、馒头、饺子，则会导致营养摄入过于单一，长此以往容易造成营养不良。
